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    這么薄薄的一張餅，都還透著光呢，費(fèi)那么大的力氣，就為了做這么張餅出來？

    “別動！還不能吃呢！”

    馮艷紅拍開他那雙已經(jīng)伸向涼皮的小臟手，擰著眉指使著他再去壓些清涼的井水過來。

    馮艷紅的動作利索，等馮艷軍提著水進(jìn)來的時(shí)候，已經(jīng)做了一半的面糊。

    “倒進(jìn)大盆里，再把裝涼皮的盆放進(jìn)去降溫。”

    沒有冰柜，她只能讓涼皮盡快冷卻，來保證涼皮的勁度，讓它不會開裂。

    “姐，后鍋蒸的那塊面，都被我搓成那樣了，還能吃？”

    “能啊，怎么不能？”

    她做這個(gè)都做了十來年，她還記得從前馮艷軍第一次吃的時(shí)候，一口氣吃了她三大張，涼皮，意猶未盡地說自己吃飽了，又喝過一碗綠豆湯之后才露出了滿足的神情。

    “等會兒再給你熬一鍋綠豆湯，加冰糖的。”

    “好！”馮艷軍往灶里添了一把柴，眼珠子映著灶里的火光，亮閃閃地帶著笑意。

    現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，五月底想找根黃瓜都是一件不容易的事情，還好她在地窖里的沙堆里翻出來了幾根去年存的胡蘿卜，長了點(diǎn)兒纓子，不過還能吃。

    把涼皮切成手指寬的長條兒，切了兩張放進(jìn)馮艷軍的碗里，澆上料汁，配上油潑辣子。

    溫?zé)岬木G豆湯，配涼皮，馮艷軍吃得滿嘴紅油，贊口不絕。

    “麻煩是麻煩了點(diǎn)兒，好吃也是真好吃。就這不比城里那五毛錢的涼面好吃多了？”

    馮艷軍夾起一塊面筋，放在嘴里“沒想到這面被揉成那樣子，還提那好吃的。”

    馮艷紅搖了搖頭，只是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候物資匱乏，能吃的小吃品種單一，他才會有這種想法，要是再往后一二十年，他恐怕就不認(rèn)為這小小的一碗涼皮是什么好吃的了。

    “你等會兒給李叔家送去一些，別讓伯青加辣椒，其他的調(diào)料他都可以吃。”

    馮艷軍欣然答應(yīng)，端著碗往馮艷紅身邊湊了湊，笑得不懷好意。

    “姐，你就沒啥要給伯山哥囑咐的？”

    原本還在手底下忙碌的馮艷紅抬起頭，揚(yáng)起手“嘖～皮癢癢了是不是！”
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