第(2/3)頁(yè) 嗚嗯!? 并不是柔軟有度,而是十分的焦脆!因?yàn)槟莻€(gè)特殊醬底里蘊(yùn)含的糖分,所以在高火炙烤之后讓肉的表面變的十分焦脆了,從而也保證了不會(huì)因?yàn)榧訜岬膯?wèn)題導(dǎo)致魚(yú)生本來(lái)的風(fēng)味流失,好想法! 比之那“包燒刀魚(yú)”的多種鮮美之味不同,這一道菜品專注了一種味道,是通過(guò)多種香料組合的輔佐,將那魚(yú)生的美味提升到了一種極致! 不像是在海底般暢游那般刺激,而是毅力在大海邊上的懸崖峭壁,遙望著驚濤駭浪時(shí)的身心舒暢! 了不起的料理! “炙烤么...” 「廚神」雷克斯想起了年輕人所說(shuō)的菜品之名,當(dāng)下也是對(duì)那“炙烤”的料理手法起了濃烈的興趣,不僅是他,就連一旁的廣瀨耶爾與法芙娜也是若有所思,這樣的料理手法,值得研究啊!或許能開(kāi)創(chuàng)出另一條的料理之路! “用炙烤的方式來(lái)做料理,還能保證食材本身的風(fēng)味不散...我真想知道你都是在想些什么。” 這句話是丹尼斯說(shuō)的,這可能也是他比賽至今為止說(shuō)過(guò)最長(zhǎng)的一句話了,他同樣對(duì)那“炙烤”的方式感到驚奇,原因?yàn)樗摹鞍鼰笔呛芰眍惖牧耍珜?duì)方居然用出了從未見(jiàn)過(guò)的一招。 “炙烤啊...我也是從一位朋友那里學(xué)來(lái)的。”貝倫則是感嘆似的回應(yīng)了丹尼斯,當(dāng)時(shí)第一次看到這樣的方法時(shí),他也是感到無(wú)比的震驚。 在料理完成之后進(jìn)行的加工,這就是炙烤。 “那么,開(kāi)始判定吧。” 三位評(píng)委再次回味了兩道菜品的味道,最后,在所有人的視線下,三人都是做出了自己的決定,然后匯總到了雷克斯的手中。 勝者,「拿不穩(wěn)菜刀」! 嘩! 所有人都是歡呼了起來(lái),本來(lái)在貝倫拿出三文魚(yú)料理的時(shí)候,所有人都覺(jué)得這場(chǎng)勝負(fù)已經(jīng)有了定論了,但沒(méi)想到居然發(fā)生這樣的轉(zhuǎn)變! “炙烤”這種料理手法注定會(huì)被寫(xiě)進(jìn)教科書(shū)當(dāng)中了。 最開(kāi)心的莫過(guò)于那些押注在貝倫身上的賭徒們了,有了如此巨大的轉(zhuǎn)變,那本來(lái)一張張沮喪的面孔立刻露出了驚愕,最后轉(zhuǎn)變?yōu)榭裣仓踔临€大了的都想上臺(tái)去擁吻貝倫了,然而這些狂熱分子還是被攔了下來(lái)。 “恭喜。” 第(2/3)頁(yè)