第(1/3)頁 四合院的眾人現在基本上都知道，禮拜六下午下班，呂部長夫婦就會來到段鴻軒家，所以，現在基本上禮拜六要是沒什么急事重要事的話，大家就不會來段鴻軒小院打攪他們！ 小院里加上呂部長夫婦，一共就六個大人兩個小孩，除了段鴻軒何雨水四人飯量稍大，呂部長夫婦和花花小當飯量也就那樣！ 這些人可以說得上都是自己人，于是段鴻軒這頓晚飯真下了功夫，他拿出了好些海鮮，什么龍蝦、鮑魚、大黃魚，甚至還拿出了一塊兒金槍魚肉，做了一份烤魚片，就連湯都是海帶排骨湯，再加上其他幾個菜，大家一個個吃得贊不絕口！ 尤其是海鮮，別看呂部長一個堂堂的部長，可龍蝦鮑魚這些，他這個部長一年到頭都不一定能吃上一回，更別說大黃魚金槍魚了，根本從來都沒吃過！ 而這兩樣算得上是海魚里面的精品，再加上段鴻軒出色的廚藝，做出來的味道就別提了多香了，吃完著美味佳肴，呂部長還向段鴻軒打聽，大黃魚和金槍魚的事兒！ 大黃魚到好說，在這個年月數量也還算得上多，還沒被列為需要保護的魚類，沿海的漁民時不時還能捕撈上來一些，可金槍魚就不一樣了，近海的漁民根本就不可能捕撈上來，而現在我們國家又沒有遠洋捕撈，所以對金槍魚，大家根本就不熟悉！ 于是段鴻軒就給大家科普了一下金槍魚的情況，大家這才恍然！ 尤其聽到段鴻軒說，金槍魚這種魚類，從生下來一直到死亡，必須一刻不停高速在海里游動才行，否則就會被因為缺氧被活活憋死，眾人聽了大感興趣，雖然好奇段鴻軒是怎么知道這些的，可還是想聽段鴻軒說說，就全當是滿足自己的好奇心和增加自己以后和別人的談資了！ 段鴻軒笑了笑，從盤子里夾起一塊金槍魚肉道：“金槍魚這種魚一般來說，成年的金槍魚能長到兩到三米，分很多品種，什么大眼金槍魚，黃鰭金槍魚和藍鰭金槍魚等，價值最高最有營養的是藍鰭金槍魚！ 這種魚屬于溫血魚類，雖然也有魚鰓，可是他們不會像其他魚那樣，自己能通過嘴和魚鰓吞吐海水過濾水中的氧氣，只能通過高速游動，讓海水自然流過魚鰓，然后過濾出自己所需要的氧氣，否則就會窒息而死！ 也正是由于金槍魚的這種特性，導致這種魚一生都在不停地高速游動，所以金槍魚的魚肉非常緊實有彈性，口感非常好！ 這種魚近海是捕不到的，只能遠海捕撈，而且一般來說，咱們現在用的漁網也不太能捕撈到金槍魚，最好的捕撈方法就是通過海釣的方式！ 當然，想釣金槍魚也不是隨隨便便輕易能釣上來的，因為金槍魚游的太快，這些就不細說了！ 關鍵是這種魚一旦捕撈上來，就得立馬宰殺放血，然后冷藏保存，否則肉質就會被破壞，所以現在一般想吃上新鮮的金槍魚肉是很難的！” …. 呂部長均有深意地看了看段鴻軒道：“既然金槍魚這么難得，那你今天的魚肉是哪來的？” 段鴻軒嘿嘿一笑：“嘿嘿，呂伯伯，正所謂貓有貓道鼠有鼠路，您有金槍魚吃就行了，至于我從哪弄來的，這您就別多問了！” 呂部長失笑道：“你小子，看來還藏著不少秘密！ 你的秘密我也不想打聽，不過你可給我聽好了，我不管你有什么秘密，歪門邪道、違法亂紀、損害國家利益的事兒你可別干，否則我可要大義滅親的！” 段鴻軒郁悶道：“呂伯伯，您想哪去了，我是那種拎不清的人嗎？從去年國慶咱們在軋鋼廠碰面，我干的哪件事是損害國家利益了？ 我好心好意給您和羅姨搞點好食材，您反倒冤枉我！” 呂部長樂了，“你別給我裝的這么委屈！ 我也知道外面有鴿子市，雖然我從來沒去過，可大體也聽說過！ 鴿子市雖然理論上說起來不合法，可它既然存在，就有它存在的理由！ 你去鴿子市買東西可得當心點，那種地方魚龍混雜，一不小心就得上套！ 而且去鴿子市買東西就買東西，千萬別和鴿子似的人有什么深入交往，別和他們牽扯到一塊兒！” 段鴻軒連連點頭：“知道了呂伯伯，您說的我一定記著，我最多也就去鴿子市買點東西，才不會跟背后的人有什么交往呢，我也犯不著！” 呂部長點點頭：“嗯！你心里清楚就行！ 好了，你是個聰明人，有些話我就點到為止，你也是為了我們才去搞來這些食材，這份心意，我們還是要領的！ 不過以后就沒必要了！ 你看看今天這一桌，光食材就得花不少錢，你個臭小子可真是把錢不當錢，花起錢來大手大腳的！” “哎？”正說著，呂部長突然一拍腦門兒：“你還別說，我到這會兒才反應上來，你家里什么時候吃的都不含糊，來你們家這么多次，我發現你小子就沒有哪頓吃的差！ 好小子，你這是把掙來的錢都吃了吧？你也太好吃了，你看看現在哪家像你這樣，在吃的東西上這么講究的？ 老羅，這小子可不得了，我現在終于回過味兒了，咱們每次在他這吃飯，他在吃的上比咱們吃的都好都講究！” 羅主任想了想，吃驚道：“還真是，老呂，你不說我還沒在意，你這么一說，我也才回過味來！ 第(1/3)頁