第(1/3)頁(yè) 段鴻軒毫不客氣地揭穿了傻柱嘴里所謂的勤行的規(guī)矩,把傻柱懟得啞口無(wú)言。 傻柱只好耍賴,硬著頭皮道:“反正我們勤行一直都是這規(guī)矩,但凡請(qǐng)我們?nèi)ゼ依镒鼍葡斯ゅX(qián)之外,都得允許我們廚子拿點(diǎn)兒食材! 這是自古以來(lái)所有人都知道的規(guī)矩,又不是我一個(gè)人定的!” 段鴻軒拿起秦京茹給他倒的茶水喝了一口,找了個(gè)椅子坐下,然后舒服的攤在椅子上。 秦淮茹一看,笑著問(wèn)道:“怎么,看你這樣子,怎么感覺(jué)去人家部長(zhǎng)家還不如回到自個(gè)兒家舒服是怎么著!” 段鴻軒懶洋洋道:“那到不是。不過(guò)畢竟是在別人家,最起碼的禮貌應(yīng)該有吧,站得有個(gè)站相坐也得有個(gè)坐相,總不如在自己家想怎么著就怎么著來(lái)得自在!” “這話說(shuō)的倒也是!”秦淮茹點(diǎn)點(diǎn)頭,“別人家再好,到底還是沒(méi)有自個(gè)家自在!” 然后秦淮茹看了看郁悶的傻柱,笑呵呵地對(duì)段鴻軒道:“你說(shuō)你怎么一回來(lái)就又把人家柱子堵得沒(méi)話說(shuō),你以后再這樣對(duì)柱子,當(dāng)心哪天真把柱子惹急眼了!” “秦姐,沒(méi)事,我跟柱子哥我們倆不至于,是不是柱子哥!” 傻柱沒(méi)好氣道:“是,我哪敢跟你小秀才翻臉啊!你小秀才這張嘴能說(shuō)會(huì)道,但凡跟你斗嘴,都只有我吃虧的份兒,可我也只有認(rèn)了,還能怎么辦!” “咯咯咯!瞧把柱子委屈的!”秦淮茹看到平時(shí)誰(shuí)都敢懟的傻柱這委屈樣,只覺(jué)得好笑,“鴻軒,你接著你剛才說(shuō)的,給我們大家說(shuō)說(shuō)柱子一直掛在嘴上的他們勤行的規(guī)矩是怎么回事!” 段鴻軒抬頭看看傻柱,傻柱郁悶地?fù)]揮手,“你要真知道,想說(shuō)你就說(shuō),別看我,用不著顧慮我什么。 我自己都不知道這規(guī)矩到底是怎么來(lái)的,我也只是學(xué)廚藝的師父告訴我有這么個(gè)規(guī)矩,可這規(guī)矩具體怎么來(lái)的我是真不知道,正好我也聽(tīng)聽(tīng),跟著漲漲學(xué)問(wèn)!” “好吧!”段鴻軒坐直了身子,“那我就說(shuō)說(shuō)! 勤行有這么一句話,叫荒年餓不死廚子!是有這么一句吧?” 傻柱點(diǎn)點(diǎn)頭,“是有這么一句!” “勤行這個(gè)規(guī)矩是自古傳下來(lái)的。 那么首先要搞清楚一點(diǎn),在古代,哪些人家需要廚子? 普通老百姓肯定不需要,一來(lái)老百姓能吃飽肚子就不錯(cuò)了,哪有什么好食材讓廚子來(lái)做。 二來(lái),普通老百姓也雇不起廚子! 所以需要廚子的人家都是那些達(dá)官貴人,是那些大戶人家! 可你們要知道,高門(mén)大院里事兒多,廚子這個(gè)職位相當(dāng)重要,不但要滿足那些大戶人家的口腹之欲,還得能讓人放心,廚子要是做飯的時(shí)候隨便動(dòng)點(diǎn)手腳,那可是分分鐘能要人命的,殺人于無(wú)形!” 眾人一聽(tīng)紛紛點(diǎn)頭! “所以最早的時(shí)候,廚子其實(shí)就是高門(mén)大戶人家專門(mén)養(yǎng)的信得過(guò)的忠心的奴才,而且是父?jìng)髯哟鄠鳎⑶沂谴鸀榕? 只有這樣才知根知底,高門(mén)大院里的人用著才放心!這也導(dǎo)致廚子的社會(huì)地位很低! 然后隨著社會(huì)逐漸的發(fā)展,比如說(shuō)有些大戶人家落敗了,廚子也就慢慢流落到社會(huì)上,社會(huì)上也就有了一些廚子! 可廚子這手藝是代代相傳的,這些廚子除了會(huì)做飯炒菜,也不會(huì)別的手藝了,就得靠著廚藝謀生! 第(1/3)頁(yè)