52、教育妹妹-《流年如水》
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她身子一轉,就要往外面走,身上有錢有糧票,還怕買不到吃的嗎?到了門口,又停住了腳步,想起外公外婆說的:外面的不衛生,吃了對身體不好。又說現在不如從前,沒什么可吃的東西,吃壞了肚子,到醫院,都找不到好醫生看病。
也有一點好奇:過去家里有保姆,就是保姆回老家,都有母親做飯,哥哥什么時候會做飯了?他會做什么?于是收住腳步,轉身到了廚房門口,依在門框上,說看他早上做什么?好吃不好吃,再決定要不要跟他學。
火已經打開,小鍋的水翻滾了。夏永山說,早上很簡單,就是打蛋下面,要不要學?
“這還要學什么?不就是把雞蛋敲進鍋里嗎?”蘭蘭跟著到了灶臺邊,抓起雞蛋,往灶臺上敲了一下,力度太大,雞蛋全碎了,一手的蛋清蛋黃,她吱吱叫喚,趕緊洗手。哥哥做了一個示范,輕輕敲碎,兩手掰開雞蛋殼,讓雞蛋順著鍋邊滑下去,再讓她做。
在敲碎第三個雞蛋的時候,終于成功。她覺得挺好玩的,抓起邊上的面條,就要往鍋里放。夏永山制止住了,說起湯面才好吃。拿兩個大碗放在一邊兒,讓她把煮好的雞蛋放到兩個碗里,然后再有一些煮雞蛋的水放進去。看她顫顫巍巍做著,夏永山想起了童真真,情不自禁的說,人家還是左手,做的都比你利索。她馬上問誰是左手舀湯?他馬上住口,看見鍋里水燒開,就說要寬湯窄面,水要放多一點。
又一次水開之后,就問她吃多少,她沒有斤兩概念,說街上的一碗面那么多。哥哥就說,那是二兩。拿出一把沒有開封的干面,讓她取出1/5,說自己吃三兩,那就是一筒面的一半。在滾開的水中放下去,用筷子攪開,蓋上鍋蓋,等面湯浮現很多泡沫,打開鍋蓋,煮一陣。
這一邊,教妹妹放調料,豬油、醬油、味精,大致是多少分量,只可惜沒有蔥花。
雖然是哥哥在一邊指導,但全程是自己動手的,夏永蘭第一次覺得,自己的面天下無敵,一定要仔細品嘗,慢慢消化,還沒有把面條吃完,哥哥已經站在廚房,就湯吃面,丟了碗筷讓妹妹清洗,說是去買菜,騎上車子,溜之大吉。
有這個妹妹在家,不能再到同學家里吃飯了,總要打個招呼。再到馮有珍家里去,兩個姑娘已經在開始鼓搗大蒜。看見他來了,童真真讓他等一會兒,說正在動腦筋,想辦法提高工作效率。
首先她說馮有珍坐在地上太辛苦,彎腰駝背低頭,現在是40斤大蒜,等切完后人都站不起來,以后就變成一個駝背老太婆了,還容易得頸椎病。
童真真一邊說著,一邊左手提出一張椅子,放到閨蜜面前,用腳勾出一張小板凳,讓馮有珍坐在小板凳上,砧板放在椅子上,這樣可以直著腰背動手。
是存心鍛煉她?還是忙得不可開交,工作臺擺好了,她才轉移陣地。埋頭切下一個大蒜,又要將其分開。童真真要她不管,拂到地下就行。馮有珍切下一個又一個,只是用菜刀往外刮一下,大蒜掉下,有的自然就分開了。
童真真走過來,穿著一雙平底人字拖鞋,對著沒有散開的大蒜踩上去,腳輕輕摩擦兩下,不僅蒜瓣散了,而且老化了的蒜瓣皮殼都分裂了。
夏永山始終趴在自行車的龍頭上,看著童真真秀氣的腳雪白細嫩,可是泛起白白的細皮皮,心頭又是隱隱的疼。本來說打個招呼就走的,擔心買不到菜,鬼使神差,還是停了自行車,從兩個姑娘身邊走過,也不說話,找到廚房的小桶,裝了半桶冷水,放到飯桌子下面,然后再走出來,問老師好了沒有,是哪個老師先上課?
童真真喊著好了,好了,說她先來,先補習化學吧。走進屋子把書拿出來,看學生已經坐在桌子邊上了,也坐下來,才發現桌子底下放了半桶水。
“你放的?”
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