第(3/3)頁

    “有我能做的嗎？”

    蘇秦緩了緩，毫不客氣的使喚對方：“相公你把肉切了吧。”

    顧辭立即動手。

    這時候，蘇秦又湊了過來，筆劃了一下大小：“肉不用切得太小，這個比例就差不多了，太大了等會不好入味，太小了不好掛起來。”

    “好，夫人放心。”顧辭點(diǎn)了點(diǎn)頭，手中的刀哐哐哐砍在肉上。

    他的刀工還是很不錯的，三兩下，便把肉切成蘇秦想要的大小。

    就是聲音有點(diǎn)大。

    劉氏從屋子里走出來：“你們這是？”

    蘇秦解釋道：“娘，這些肉是相公打到的獵物，我打算把它們做成醬肉。”

    劉氏面露狐疑：“醬肉是什么？”

    蘇秦一時間也不好解釋，就編了個理由：“醬肉是我從別人那里學(xué)來的處理肉的辦法，這樣做的肉味道特別好，等做好了，我給娘嘗嘗。”

    說話間，正好顧辭已經(jīng)把肉切好了，蘇秦把買的香料和肉放在一起腌制一段時間，便用繩子穿起來，掛在房梁上。與此同時，她還熬煮了醬料，等時間到了，便把肉放到醬料中，最后再次把醬料入味的肉掛起來等風(fēng)干。

    這些操作，一共花了蘇秦整整三天時間。

    “小秦，這就是你說的醬肉？看起來跟熏肉，臘肉也差不多啊。”

    劉氏聽到她在院子里的歡呼聲，就把蘇大強(qiáng)扶了出來曬曬太陽。

    經(jīng)過幾天的修養(yǎng)，他的傷勢已經(jīng)好轉(zhuǎn)，至少沒再像之前那樣稍微一動就疼痛難忍了。劉氏去問過大夫，說他可以小幅活動，便趁著天氣好帶他出來透氣，順便看看蘇秦是怎么操作的。醬肉這種東西，她真是沒聽說過。

    被質(zhì)疑的蘇秦表現(xiàn)得很是淡定：“醬肉的精髓，當(dāng)然是醬，等會兒我給你們露一手。”

    正好進(jìn)門的顧辭帶頭鼓掌：“那我們等夫人的好消息。”

    蘇秦取下一塊肉，信心滿滿的進(jìn)了廚房。之前買的壇子早就派上了用場，用來放她之前熬制好的醬料。蘇秦舀出一勺，和切好的肉片一起放到鍋里面小火慢燉。

    過了一會兒，醬肉的香味就充斥了整個廚房，一路飄到院中，飄到隔壁。


    第(3/3)頁