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    周岐山跟著馬丁他們走進了后廚。

    一旁的劉星看他云里霧里的，也好心給他解釋道：“米其林餐廳的評選標準非常的嚴格，尤其是對一些候選餐廳而言，如果做不到面面俱到，就難以帶星，晉升十分困難，

    其難度主要來自于這個規章制度本身就極為的嚴謹，從食材、到從業人員的素質，乃至于餐廳的布局，都有嚴格的標準，

    但另一方面的難度，則來自于一部分吹毛求疵的美食偵探，一些美食偵探對美食有一種幾乎病態的嚴格，他們提出的要求甚至非常不可理喻，要讓他們滿意非常困難，

    每年都會因為這些人，導致大部分的餐廳落選，最困難的事情莫過于他們還軟硬不吃……”

    劉星一邊揉了揉自己的太陽穴，一邊嘆了口氣：“只希望這些海產能夠堵住他們的嘴了。”

    周岐山若有所思。

    他們看到一個看上去五十多歲，穿著一襲整潔西裝，像是英倫老紳士一般的男子，正拿著一個小冊子，細細翻閱，男人有幾分不茍言笑，托了托鼻尖上的金絲眼鏡，對著到來的董婉婉和馬丁欠了欠身。

    “很榮幸見到你，董小姐。”那人開口說道。

    馬丁看到這個男人一下子愣住了，“你是巴爾扎克先生，您怎么來了？”

    劉星也震驚了，一邊小聲同周岐山說道：“巴爾扎克先生是一位有三十余年從業經驗的天才大廚，他早早就摘取了三星米其林大廚的桂冠，并且直到他金盆洗手，仍舊是國際上最頂尖的幾位米其林大廚之一，

    而且他不再從事后廚工作以后，仍舊活躍在美食偵探這一行業內，他的點評十分辛辣，但也讓人信服，不僅如此，他對候選餐廳的甄選十分苛刻，我們這次算是倒大霉了……遇上這么一位主兒。”

    就連馬丁也如喪考妣，他和巴爾扎克有點淵源，年輕時候，他的師父曾在他門下學藝，并表示那段時間是他收獲最大的日子，他的經歷足以讓他受用一生。

    算起來馬丁還算是他的徒孫咧。

    “我聽聞了同行的推薦，慕名而來。”巴爾扎克微微點頭。
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