第(1/3)頁 周岐山倒是沒介意,只是說:“差不多到午飯點了,我去給你們做個海鮮,讓你們嘗嘗咱們大梁村的海產怎么樣?!? 周岐山倒是有私心,說白了,商君遷可是時常出入高檔酒店的主兒,要是能夠讓商君遷推薦推薦,說不好自己的海鮮銷路就一片開闊了。 他問清楚了廚房的位置,到了廚房,做飯的阿姨見是個小年輕進來,也嚇了一跳。 周岐山問道:“阿姨早上拿進來的海鮮放哪兒了?”周岐山身后還跟著傭人,就連商君遷也好奇得跟了過來。 秋姨:“這位是周神醫(yī),今天他要下廚做飯,你就由著他就好。” 阿姨也是一頭霧水,啥子神醫(yī)還管飯的?以前家里也不是沒來過什么神醫(yī),都是老爺請來給小姐治病的。 每一個都眼高于頂,拿鼻孔看人的,秋姨還撞見過幾個,那都是至少是中年人了,像是這么年輕的,還這么怪癖的,倒是頭一個見,也不知道靠譜不靠譜。 不過她還是把早上的海產取了出來, 雖說這年輕人不靠譜,但他送來的海鮮卻是各個個大生猛。 周岐山接了過來,找來板刷在水斗里開始了清洗。 “這種紅蟳都是野生貨色,所以表面上有一層污垢,都是保護他們的甲殼的,如果不刷干凈,就會有一股苦味。” 周岐山撥弄了兩下,“還有這種鮑魚也是,不弄干凈都會影響口感?!? 他刷海鮮的手法很利落,不多時,已經把一袋子的海產都處理干凈了,隨后取過菜刀,幾刀干凈利落得將海產都斬成了數塊,眾人看到紅蟳已經流淌出淡金色的明亮蟹黃。 “這些螃蟹就是太大了,也就這么點不好,阿姨,廚房里有干貨嘛?”他一邊解釋一遍問道。 “有,你要什么?” 周岐山笑道:“瑤柱,干貝,還有香菇?!? 他雖然問話手底下也不含糊,眾人的目光不由得被他吸引住了,只見他麻溜的將海產下了鍋,里頭鋪上寬油,海鮮一下鍋立馬發(fā)出滋滋的響聲,原本青色的外殼頓時變得通紅通紅,蟹黃一受高溫立馬凝結在了一起。 周岐山將海產都過了一遍油,光速將海產撈了出來,旋即放在一旁備用, 第(1/3)頁