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    石浦人家的采購部經(jīng)理，叫霞姐。

    她是個(gè)女強(qiáng)人，長相倒是一般，但手腕過人，早些年石浦人家從草創(chuàng)未就，到如今這等規(guī)模就有她的運(yùn)作在里頭，她出身于一個(gè)漁民家庭，對(duì)海產(chǎn)品的質(zhì)量非常敏感。

    她只掃了一眼，就知道這些海貨都是極品，尤其是這只張牙舞爪的紅鱘，性子兇猛，力道巨大，全身上下的鱗甲緊實(shí)，絕對(duì)是上上之選。

    她和孟雨也是多年好友了，倒是對(duì)孟雨多少有幾分看輕，畢竟孟雨偶爾和自己的老板可是不清不楚的，但私底下，大家伙兒還是好友，聽說最近孟雨那兒來了一批新海鮮。

    她還親自去看了，海鮮質(zhì)量很不錯(cuò)，就是少了點(diǎn)，不僅如此品類也不大對(duì)口，若是合適，她早就橫刀奪愛了。

    最近因?yàn)楹．a(chǎn)品的事情，和溫氏集團(tuán)鬧得也相當(dāng)不愉快，她如今正發(fā)愁呢。

    她看到這螃蟹也是眼前一亮，“不是溫氏的？那不是更好，老李，你先把這個(gè)螃蟹下鍋了，去把送這螃蟹來的人找來，誰找來，我重賞誰！”

    霞姐是個(gè)爽快的主兒，有個(gè)小伙兒已經(jīng)蹦跶道：“霞姐，我看到是小玥送來的，我這就給你找她去！”

    廚師老李已經(jīng)依照霞姐的要求將海鮮下了鍋，像是紅鱘，最適合的做法，莫過于清蒸，先用毛刷刷洗干凈上頭的污垢，直接上蒸籠，這螃蟹正反面也有講究，務(wù)須要以背部朝下方才好，之后下大火，再調(diào)為小火，二十五分鐘，便可出鍋。

    最是保留螃蟹的原汁原味。

    很快一盆散發(fā)著異香的清蒸紅鱘已經(jīng)出鍋。

    “這色澤，太漂亮了！”幾個(gè)常做海鮮的師父，紛紛為之驚訝。

    霞姐走到盤子旁邊，卻是輕輕掀開了蟹殼，露出里頭的蟹黃來，量大而豐富，這個(gè)蟹黃吃起來有一股甜膩的味道，絲毫不苦，不僅如此，顏色也有黃金一般的鮮亮，不似尋常紅鱘的蟹黃略顯暗沉。

    光是這顏色就已經(jīng)足夠叫眾多食客為之著迷了。

    霞姐吃了一口，頓時(shí)滿足得瞇起了眼睛，“極品……”

    其余幾個(gè)廚師也抓了筷子，紛紛嘗了口，“不得了，這個(gè)味道，我得有足足十年不曾品嘗過了……不對(duì)，這個(gè)味道這個(gè)清香，我從沒有吃過這么好吃的紅鱘。”
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