第94章 麒麟鱸魚-《從美食探店開始》
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唐人杜甫在《泛房公西湖》詩中贊美所吃的莼菜鱸魚是:“鼓化莼絲熟,刀鳴膾縷飛。”
宋朝時范仲淹“回敬”道:“江上往來人,但愛鱸魚美。”
到了元代,詩人張庸仍對鱸魚念念不忘,他在《秋水系舟圖》題畫詩中說:“小姑山到彭郎磯,老樹含風黃葉飛。何人泊舟秋色里,釣得鱸魚三尺肥。”
而明代名醫李時珍也對鱸魚贊不絕口,他先是從一個食客的角度高度贊美了鱸魚——“白雪詩歌千古調,清溪日醉五湖船。鱸魚味美秋風起,好約同游訪洞天。”
隨后,又用醫學工作者的嚴謹態度總結了鱸魚的藥用價值——據《本草綱目》記載:“鱸魚性甘溫,有益筋骨、腸胃之功能。鰓性甘平,有止咳化痰之功效。”
其實,不論是生于海里還是那小小的江中,鱸魚之鮮都會讓人終身上癮,仿佛張翰一樣患上季節性“情緒失控”。
沒想到,有這么多帝王將相、文人雅士對鱸魚情有獨鐘,魏一吃著吃著,感覺自己也擁有了幾分文人氣息。
麒麟鱸魚這道菜最妙之處在于金華火腿片和姜片的使用,姜片能將淡水魚的腥味和土味去掉,金華火腿片則巧妙地融入鮮美的魚肉中,淺嘗一口,唉,那滋味哪是鮮美二字了得。
這道菜所采用的鱸魚原本只是淡水養殖鱸魚中價格較為昂貴的一批,經過游戲強化之后,變為稀有品質,居然擁有了野生松江鱸魚的品質口感。
感謝游戲食材強化重現松江鱸魚之美!
不然魏一這輩子都沒機會品嘗到如此珍饈美味!
鱸魚富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。
具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥,準媽媽和生產婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵——酶的功能發揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
本身就具有食補療效的鱸魚,強化成為稀有品質,它的營養價值也得到了進一步提升!
魏一敢肯定,這是自己獲取美食家游戲以來,吃過最美味的一道菜!
這食材強化技能太逆天了!
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