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第2章 一碗隆江豬腳飯-《從美食探店開始》


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    魏一刷著美食探店網(wǎng)紅的作品,各個(gè)作品的瀏覽量、點(diǎn)贊評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)都挺不錯(cuò),心里越來越覺得可行。

    很快,一碗冒著熱氣,鹵香味撲鼻而來的豬腳飯被劉老板端了過來。

    “趁熱吃。”

    “好!”

    按照魏一以往的習(xí)慣,信手夾起通體醬紅色,香氣四溢的大豬腳,朝著肉最多的地方就是一大口啃下去。

    豬腳入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,這說明豬腳已經(jīng)鹵制到了極致,達(dá)到了筋骨肉分離,入口即化的境界。

    細(xì)細(xì)品嘗一番,食神之舌發(fā)揮作用,魏一便發(fā)現(xiàn),豬腳采用的鹵料中含有香葉、八角、桂皮、陳皮等有益于健康養(yǎng)生的上等中藥材。

    豬腳本身就具有壯腰、補(bǔ)膝和美白肌膚之功效,可用于治療腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀,對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的治療效果,特別有助于年輕人的強(qiáng)骨壯身。

    再加上這些中藥材的加持鹵制,豬腳的味道不僅更加鮮美,更有利于食用者的健康養(yǎng)生。

    沒想到,小小一道豬腳飯,居然有這么多講究,可見劉老板的用心良苦。

    如此一份豬腳飯,也才賣20元,真的良心價(jià)。

    看到魏一在專心享用著豬腳飯,劉老板內(nèi)心很是欣慰。

    這孩子認(rèn)識(shí)半年多,是他最喜歡的顧客,沒有之一。

    原因很簡(jiǎn)單,魏一每次吃飯的時(shí)候,不像其他人一樣邊吃邊玩手機(jī),全身心投入消滅眼前的食物,那神圣的樣子,就差沒有做餐前祈禱了。

    除了這個(gè),每次吃飯,魏一都會(huì)把飯和清湯吃得一干二凈,真正做到了空盤行動(dòng)。

    當(dāng)了二十多年廚師的劉老板,要說廚師最喜歡什么樣的顧客,那必須是把自己做出來的飯菜吃干凈的顧客啊!

    像魏一這樣節(jié)約糧食的年輕人,可不多見了,真是一個(gè)好孩子啊,自己女兒要是再年長(zhǎng)幾歲,倒是個(gè)不錯(cuò)的女婿選擇。

    劉老板搖頭嘆息,聽到外賣來單了,這才將目光從魏一身上轉(zhuǎn)移到剛打印出來的訂單上。

    來活了。

    相較于豬腳的美味,配菜和米飯就稍顯普通了。

    米飯的米粒不分明,黏膩成一團(tuán),口感并不是特別好,也沒有任何的米香氣。

    魏一心中猜測(cè),可能是考慮到成本問題,一碗20元的豬腳飯,本身的利潤(rùn)空間并不高。
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