第307章 做水晶軟糖-《神廚狂妃》
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她立即拿出白糖和石花菜,石花菜用水洗干凈,去掉腥味兒后提取膠質放一邊。
水晶軟糖要好看就需要各種色素,她直接用顏色重的水果汁替代,還用魂力提純了一下。
因為量不能多,三口兩口的樣子,她就做了紅黃藍三色。
糖水熬制的時候必須用小火,慢慢攪拌,免得糊鍋。
等糖汁熬的差不多了就放入石花菜的膠質攪拌最后分成三份,加入紅黃藍三色果汁。
這期間她又想了一下糖要做成什么樣子才能夠吸引人。
顏嬸以為她要做3d蛋糕,問道:“那樣會不會太薄了?一會兒不是還要往里面注入東西嗎?”
李窈窕搖頭:“不用,就這樣放著,等會兒我再雕刻一下。”
“這種比賽少不了吉祥寓意。”顏嬸說道。
李窈窕眼睛一亮,有什么比龍鳳呈祥更好呢?
她做了一條金色的盤龍,龍嘴向下,展翅的鳳凰,鳳嘴向上,而它們中間是刻著如意紋的火球。
小小的,精致的微雕,讓顏嬸看的精神一震。
“還能這樣做?”
李窈窕點頭:“就是火候不太好掌握,幸好有魂力加持,現在我還不能讓魂力散開,不然會垮掉。”
顏嬸失笑:“那這樣也不能端走呀,你總不能一直護著。”
李窈窕微微一笑:“還沒結束呢!”
她調動魂力加速微雕周圍的風速流動,漸漸的微雕外面竟凝結了一層糖殼,完全能支撐住微雕不垮掉。
李窈窕順手拿起一塊桌子上的下腳料,經過剛才的運作它也凝結了糖殼。
“嘗嘗。”
顏嬸接過去把玩一下,這有硬度,里面會不會也是硬的?那樣子也不行呢。
她沒多問,有些東西看是看不出什么,得嘗了才知道。
那塊看似跟碎了的琉璃一樣的糖被她放入口中,想著用力咬開,結果這糖殼只有薄薄的一層……
“啊……”顏嬸慘叫了一聲。
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