第8章 色香味俱全-《神廚狂妃》
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李窈窕拿起五彩爆汁姜旁邊的姜黃色蔬菜,這玩意比五彩爆汁姜大十幾倍,一節就手腕那么粗。
貼心的糖糖說道:“發現饕餮大陸特有調料,五彩爆汁姜中的老姜,肉質接近木質,味道辛辣,口感不好,建議榨汁使用。”
幸好這案臺夠大,東西夠齊全。
李窈窕直接把老姜去皮,這次有了魂力包裹食材所以老姜榨出來汁液清澈透明,沒有變成廢品。
把姜汁在魚的周圍灑一圈,她直接把魚放入開水鍋里蒸。
李嬌嬌嗤笑一聲:“放開水鍋里蒸真是不知所謂,魚肉遇熱迅速變老,這還能吃嗎?”
李窈窕側目:“管好你的嘴,且留條后路。”
她有了一個意外的發現,通過魂力可以感受到蒸籠內部的溫度變化,就像是有了一個內置溫度計,這樣就可以更加準確的控制火候。
這金線鯉魚其實是一種讓人又愛又恨的食材,處理好了還不算成功,還要掌控好火候,火輕了會讓魚肉發散,綿綿的不好吃。
張姨娘臉上陰沉的能滴出水來,她做了兩手準備,一方面讓府醫在藥里下了克魂力的藥,一方面隔絕了這賤人接觸任何秘方。
千防萬防,可是沒想到啊……
眼神沉了沉,她冷冷一笑,好啊,竟然扮豬吃老虎,等她挪出機會,立馬找人除了這這死丫頭!
這時,濃郁的醬汁味在空氣里散開,所有人都動了動鼻子,嘴里也開始分泌津液。
眾人看去,李嬌嬌已經把魚片做好,還把魚片擺成了荷花的樣子,然后在上面淋上醬汁。
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