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    “哥，這也是條賺錢的路子。”李為峰一點就通，“我待會還是去跟玩音樂的朋友喝幾杯，讓他們天天過來玩，他們也不白唱，唱首歌給他們五元，客人可以點歌，五十元一首，還能五元送束絹花，我跟他們對半分。”

    “到底是大學生，這腦子好用，一點就通。”董小強各種羨慕。

    “可以。”李猛點了點頭，“現在江水市還沒酒吧，連大茶樓都沒有，舞廳倒是有，歌手一首歌五元，兩三個歌手輪番唱一整晚，沒樂隊的話可以放音樂。”

    汪春蘭和陳小蓉提了幾瓶啤酒過來，冰凍的和不凍的摻著喝，還是有冰柜特爽，還端來一個鹵水拼盤，大盤的，里面食材豐富，有豬耳、豬舌、豬尾巴、肥腸、豆腐干。

    還有一個泡椒大雜燴，鳳爪，豬耳，豬皮，搭配洋芹菜紅椒，花生米，紅綠白搭配，看著舒服，吃著也帶勁。

    冷吃牛肉這會賣完了，再來份炒田螺，一籃子煮花生跟毛豆。

    李為峰叫拿來個盤子，把鹵牛肉擺盤。

    姚軍昨天就把他對面的陳家小姐姐，叫來幫忙，名叫陳小蓉，畢竟在醫院照顧他這么久，而且陳小蓉來了，他可以偷點懶。

    白天姚軍要騎車送冰淇淋，回來還要串肉理菜，晚上還要烤肉招呼客人，就算是鐵打的，也經不住黑心老板李為峰這樣壓榨啊。

    “哥，如果這兒只賣烤肉鹵菜，始終不登大雅之堂啊。”李為峰邊開啤酒邊問，“嘗嘗我做的山椒鳳爪，鹵菜是北門餐廳燒臘組廚子做的，這是熱鹵鮮食？”

    “這兒環境不錯，把雅間裝修出來，還可以賣湯鍋或者火鍋啊，搭你的特色烤肉跟鹵菜，不需要大廚坐鎮，只要食材考究，烹調用心，味道巴適，價格實惠，肯定效果好。”李猛夾了一片豬舌，入口咀嚼兩下，老神在在點了點頭，

    “不錯，你先腌制入味，又用雞湯鮮鹵，比鹵菜店的滋味鮮美。”

    “嗯，鹵水拼盤來自粵菜，但湯湯水水，沒法拿到涼鹵店去賣，涼鹵店賣的都是北門餐廳的陳年老鹵汁，還有我調整了一下口感。”

    李為峰邊說邊挨個敬酒，又打了一圈，都是一口干，那個豪爽大氣，讓李猛感覺堂弟真長大了，一點也不怵場面。
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