第326章 制作涼皮-《我大秦熊孩子八歲監國》
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“那兒臣就去準備了!”
贏長生的聲音落下。
隨后他就匆匆的走了出去,然后進入到了御膳房之內制作這玩意兒,還是比較容易的,畢竟涼皮兒并不是什么太高技術含量的食物。
贏長生,在后世就成功地制作出來過這玩意兒。
當然自制的話,實際上并不是一個好的思路。
因為在后世這玩意兒的價格很便宜,隨便就能買來吃。
干嘛非要自制呀?自制的話折騰的時間,不比去買上一些吃來的痛快?
不過問題在于此時在秦朝的話是沒有人會制作這玩意兒的,也沒有地方可以買這玩意兒,所以贏長生就只能夠自己進行制作的,當然對于他來說,這也不是什么太難的事情。
只見到贏長生先開始進行洗面。
將自己的手給洗干凈之后,然后將預先準備好的面粉給道路在水中活成面團,然后,贏長生就開始進行洗,一直洗到最后只留下面筋之后贏長生,這才作罷。
與此同時。
水里面,則已經留下了很多的淀粉,這些淀粉正好可以用來,可以用來制作涼皮兒,而他洗出來的那些個面筋嗎?
則可以用來自己蒸面筋了。
此時只見到贏長生,直接的將那制作好的,那些個面筋給放在蒸籠當中,然后進行蒸,而在蒸面筋的同時贏長生則是吩咐一旁的御廚。
取過來一個平底的圓形陶盆,又在一旁架起一口大鍋在大鍋里面,倒入的水,然后生活在很短的時間內,將水給燒得沸騰,隨后只見到贏長生,拿起一個勺子,先是挖了一勺那些個淀粉水,隨后澆在了陶盆底部,迅速的將其給搖晃均勻,讓其平鋪在陶盆底部,形成薄薄一層厚。
贏長生隨即將這桃盆兒給放到了那沸騰的水鍋里面,沒過多大一會兒工夫里面那層,面皮兒便迅速的熟了。
而這就是成功的收獲了一張涼皮兒。
有了第一張就會有第二張,就會有第三張。
沒過多大一會兒的功夫。
贏長生就制作出來了二十多張,而這也足夠他與贏政兩個人食用的了。
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