11 碧螺春-《科唐》
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所以,他非常想知道百姓是怎么評價他的。
這可不興問。問就夸。不過,李世民確實是一個好皇帝。能愛民,憐民,恤民,到晚年,可能有點昏庸。
周明說道,“去年,貞觀二年,京師旱,蝗蟲大起。帝入苑視禾,見蝗蟲,掇數枚而咒曰:“人以谷為命,而汝食之,是害于百姓。百姓有過,在予一人,爾其有靈,但當蝕我心,無害百姓。”將吞之,左右遽諫曰:“恐成疾,不可。”太宗曰:“所冀移災朕躬,何疾之避?”遂吞之。自是蝗不復成災。通過這件事,可以看出當今皇帝是一個愛民的好皇帝。”
李世民聽完,很自豪,樂。
......
過了一會兒。
好水取回來了。
李世民問內侍,“是什么水。”
內侍回答道,“山泉水。”
山泉水,用來泡茶可以極大發揮出茶葉的色香味。
李世民說道,“賞。”
內侍想下跪謝恩,被李世瞪回去了,內侍才反應過來,恭手道,“謝主家。”
周明從內侍手里接過水瓿。在爐子上燒水。水燒開后,打開壺蓋。等一會兒,等滾燙的熱水降一下溫,綠茶,泡茶的水溫以80到85度左右為宜;
等了一會兒后,倒水入茶杯。
投入茶葉,快速地倒掉第一泡水,洗茶。然后,再次倒入水,七分滿,茶葉泡在開水中,杯中猶如雪片飛舞,慢慢舒展成一芽一葉。放置約2分鐘,對兩人說道,“請喝茶。”此時,已經茶香四溢。
兩人各端起茶杯,看了一下,茶湯碧綠,聞之,清香襲人。清香中帶花果香。(果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交錯種植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品質。)
兩人輕輕茗了一口茶,頓感甘醇鮮爽,花香馥郁,回味綿長。
李世民贊嘆道,“好茶。”
唐人煎,宋人點,明人泡,
唐代是煎茶。
其茶主要用餅茶,經炙烤、冷卻后碾羅成末,初沸調鹽,二沸投末,并加以環攪、三沸則止。分茶最適宜的是頭三碗,飲茶趁熱,及時潔器。
程咬金是一個大老粗,但也能品得茶中三味。
周明說道,“李兄,程兄,喜歡喝茶的話,等會我送你們兩人一人一罐茶葉。再送一人一套青瓷茶具。”一罐茶葉200g,特等級的碧螺春,上萬元一斤的。青瓷茶具,一壺6杯,京東上買的,98元一套。唐代瓷器,北方白瓷,南方青瓷。
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