第(2/3)頁(yè) 因?yàn)椴皇前滋欤砩蠞駳庖泊螅@些野生菌還得用炭火慢慢的烘一烘,不然怕過(guò)一夜就壞了或者長(zhǎng)霉了。 等她將這些野生菌都收拾好,就等著烘干了,慕玥那邊也都準(zhǔn)備好了,就等著沈佳言來(lái)炒菜了。 難得吃這樣的新鮮純野生的山珍,沈佳言也十分的激動(dòng),連油都多倒了一點(diǎn)下鍋。 放蒜片爆香,然后放入切好的青椒絲,炒出香味后,將切成片的牛肝菌丟進(jìn)去一起翻炒,放一點(diǎn)點(diǎn)醬油,炒均勻后,放一點(diǎn)清水,炒幾分鐘,等牛肝菌熟了,就可以起鍋了。 青頭菌也是如此,家里沒(méi)肉,只能清炒,即使是清炒,也十分味美! 那羊肚菌新鮮的很,直接煮湯,先起油鍋,放蒜片炒香,然后放羊肚菌翻炒,再倒入適量的清水進(jìn)去煮開(kāi),等到聞到香味,就可以盛出來(lái)了,這湯味道也是極為鮮美。 就這三道菜,端上桌來(lái),一筷子入嘴后,大家吃飯的速度幾乎都提速快進(jìn)了一倍。 這個(gè)時(shí)候的東光村,幾乎家家戶戶的上空都飄著野生菌的香味,全村如同過(guò)年一般,尤其是孩子們。 趁著天還沒(méi)黑,端著自家的飯碗跑出來(lái),跟小伙伴攀比著誰(shuí)家做的菌子香,品種多。 不過(guò)一般人家,是舍不得將牛肝菌和雞樅菌還有羊肚菌做給自家吃的,這個(gè)老值錢了,自然是要烘干了賣錢。 一般都是做點(diǎn)喇叭菌,或者青頭菌,就算是打牙祭了。 接下來(lái)的時(shí)日里,村里的女人們天天都上山,男人們得閑了,也進(jìn)山去尋摸。 他們膽子大,能走進(jìn)更深處的大山里去,收獲也比女人們多一些。 慕家三兄妹也跟著慢慢學(xué)會(huì)了修整沈佳言采回來(lái)的各色野山菌,三兄妹都個(gè)有分工。 慕玥負(fù)責(zé)將野山菌根部的泥巴修掉,慕天澤則是負(fù)責(zé)烘烤野生菌看火,慕天潤(rùn)也安排他白天里就守在院子門(mén)口,看著門(mén)口曬得蜈蚣。 沈佳言每天都有收獲回家,院子里的那點(diǎn)空地已經(jīng)不夠曬蜈蚣和野生菌了。 只得將蜈蚣搬到院子外頭來(lái)曬,又怕村里的雞鴨將蜈蚣吃了,又怕有那手腳不干凈的將蜈蚣給順走了,索性就讓慕天潤(rùn)帶著大黑小白守在門(mén)口。 第(2/3)頁(yè)