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    沈佳言確實不太懂這些，也就帶著慕家三兄妹都圍在菜園子旁邊，一邊聽白氏指點，一邊略顯笨拙的將各色蔬菜栽種下去。

    莧菜、白菜各占一畦，這兩樣菜天氣暖和，澆水勤快，幾天功夫就能發芽，十天半個月就能間出多余的嫩苗吃。

    茄子、辣椒和西紅柿也各一畦，黃瓜、苦瓜、絲瓜和豆角，則是盡量種在了菜地的邊緣，這樣也好搭瓜豆架子。

    至于冬瓜和南瓜，最是潑辣，隨便在周圍挖個坑，丟下一點底肥和瓜籽，然后蓋上土澆上水，等到發芽出土就不用管了。

    這兩樣天生天養，只要澆水足夠，藤蔓就會瘋長，爬得滿地都是。

    南瓜葉子也能吃，摘最嫩的尖尖，然后剝掉那嫩莖上粗糙帶刺的皮，將長滿了毛刺的嫩葉子撕成小塊，莖掐成小段，在水里搓洗一番，放上多多的大蒜爆炒，十分清爽。

    南瓜花也是一絕，洗干凈，裹上面糊，炸來吃，外酥里嫩。

    南瓜嫩嫩的時候，摘下來，切成細細的絲，新鮮辣椒也切絲，一起炒來吃，也是極好的。

    冬瓜等到夏天熱起來，就能吃了，順著藤蔓找去，被厚厚的葉片覆蓋著，一根藤上，都掛著好幾個，大些的一個十好幾斤，或者二十好幾斤，燉湯或者炒來吃，解暑消夏。

    南瓜要等到熟透了，藤蔓和葉子都枯死了，就可以推著車去收回來了。

    房前屋后點上那么幾窩，就能收回幾十個南瓜。

    冬瓜也是，夏天吃不完，也不用著急摘回家，等到冬瓜上布滿了白霜，抬回家放在陰涼的屋子里，能吃好長時間。

    莊戶人家一年四季都不去買菜，都靠自家菜園子，什么該多種，什么該少種，都門清。

    在白氏的指導下，沈佳言和慕家兄妹累出了一身臭汗，倒是將菜園子弄得有模有樣了。

    菜苗栽下去，還要澆水，以后三天兩頭還要來除草，抓蟲，間苗，搭架子，不然如何能供應得上一家子來吃？

    就剩下澆定根水了，白氏看天色，太陽西沉，要回家去做飯去了，也就拍拍手，叮囑了兩句回家去了。
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