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    她想要做的就是煎餅果子。

    煎餅果子最重要的就是醬料，這個(gè)醬料做起來(lái)比較復(fù)雜，不過(guò)基本的材料家里都有，能做出最基本的一款醬料出來(lái)。

    首先需要準(zhǔn)備醬油，面粉，鹽，糖，孜然，芝麻，韭菜花以及各種香料等東西，把其中顆粒狀的東西研磨成粉。

    然后鍋里燒開(kāi)水，倒入調(diào)好的面粉，攪拌至粘稠狀態(tài)，再慢慢依次加入呈粉末狀的各種調(diào)料，繼續(xù)攪拌，小火熬煮，等到用勺子舀起一勺醬料之后，不往下掉即可。

    醬熬制好之后，盛出來(lái)放到空碗里面待用。

    接下來(lái)，蘇傾顏又倒出些面粉出來(lái)，加少量水，揉成團(tuán)，之后用搟面杖攤成一個(gè)一個(gè)的長(zhǎng)方形。

    鍋里放油，燒熱，把這一個(gè)攤成薄片的小長(zhǎng)方形放到熱油里炸成薄脆。

    炸好的薄脆盛出來(lái)放到一旁待用。

    薄脆制作好，蘇傾顏找了一個(gè)小一點(diǎn)的盆出來(lái)，倒入一定比例的面粉跟玉米面，加水調(diào)成煎餅面糊。

    鍋里燒熱，加上一點(diǎn)點(diǎn)的油，油熱之后，倒入一勺子面糊，提起鍋耳，讓鍋晃動(dòng)加下，使得面糊攤平成一個(gè)大圓形。

    正宗的煎餅果子這個(gè)時(shí)候都會(huì)加入一個(gè)雞蛋進(jìn)去，可是蘇光威家里沒(méi)有雞蛋，蘇傾顏便把這一步驟省去，等到那一面煎熟之后，把餅翻面。

    兩面都熟了，即可把餅取出，其中一面刷上醬料，加入薄脆，適當(dāng)?shù)貫⑸弦稽c(diǎn)野蔥花，最后卷起來(lái)，放到一個(gè)空的盤(pán)子里面。

    蘇傾顏又重復(fù)做了七個(gè)煎餅，直至面糊都用完了才停下手來(lái)。

    堂屋內(nèi)，蘇傾顏，方娘，蘇宏光，蘇瑾瑜都坐在一塊吃蘇傾顏?zhàn)龅脑顼垺?

    蘇瑾瑜第一次吃到這樣蘸了醬料的煎餅，好吃得眼睛一下子就瞇了起來(lái)：“姐姐，好吃好吃，這個(gè)餅好吃，比之前的玉米面煎餅還要好吃。”
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