第237章 廚藝大賽-《撿個娘子來種田》
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大家見面之后,都有些尷尬。
只有一開始就說了會參加的陸曼,很是從容。
今日,她不準備拿醬油出來。畢竟,那是殺手锏,要用在總決賽的時候。
環(huán)視了一圈現(xiàn)場的眾人,基本都是村里的大娘和小媳婦們。陸曼想著,或許隨便做個有創(chuàng)意的菜應(yīng)該就可以贏過她們了吧?
這么想著,陸曼便想辦法做了個檸檬雞。正好,這里的人大部分也都不太了解檸檬,陸曼這樣做出來應(yīng)該是很有創(chuàng)意的。
海選是沒有幫手的,所以陸曼所有的事情都需要自己動手去做。
隨著蔡掌柜的一聲令下,所有的選手便開始了。現(xiàn)場只給了一炷香的時間,所以大家都挺慌亂的。
陸曼倒是不太緊張,先是將所用到的材料都切好了洗干凈,陸曼便開始將所用到的調(diào)料都準備出來。
然后就是料理食材了,雞肉切好之后,將脂肪拿出來。然后便是放入檸檬皮和鹽,雞蛋,以及五香粉來腌制。
趁著腌制的時候,陸曼忙又在小碗里調(diào)好了等會用來澆在雞肉上的湯汁,白糖,檸檬汁,檸檬皮,清水攪拌均勻。
到這里,準備工作便好了。
熱油下鍋,將雞肉倒進去煎至金黃到成熟。出鍋,加入盤中擺好盤子。再然后將第二次做好的那個湯料下鍋煮熟,澆到煮好的雞肉上就好了。
雞肉里面融入了檸檬的香味,加了白糖中和了檸檬的酸味。
成品是酸甜可口,果然在一眾家常菜里面格外的出眾。
陸曼幾乎是第一個做好的,坐好之后,她自己看著還算是滿意,便抬眼看了看其他人、還和開始前一樣,每個人都很慌亂。
陸曼看了一會兒正準備收回視線的時候,目光在一個很粗獷的人身上停住了。那是一個看起來三十多歲的男人。
在平均年齡都很小的古代,三十多歲,已經(jīng)不算是年輕了。
他還在忙著,但是他的臉上帶著和一般的家庭主婦不一樣的那種淡定和從容。他做的好像是魚膾,用的果醬也是百花村果醬。
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