第(2/3)頁 除了食材之外，濃郁的金湯也是個亮點，尤其是喝下去，殘留在嘴唇上的湯汁居然帶著濃濃的膠質感，這說明湯真是熬夠了火候，而且熬的時候沒有弄虛作假。 “高總廚，我家小旭做的佛跳墻咋樣？” 沉國富是個喜歡得瑟的人，現在女婿做了這么完美的佛跳墻，他整得比自己做出來的還興奮，樂顛顛的想要高大爺點評兩句。 高大爺嘗了口湯，笑著說道： “很完美，國宴上都舍不得用這么大的鮑魚和海參，他這么用，真是下了血本。” 大家變著法子夸著林旭的手藝，把他愣是說得有些不好意思了。 蔡森的媽媽江彩虹出身名門，原本在心里還對這里不以為然，但剛剛嘗到這里的菜，才發現，兒子和公公經常來迎春街是有原因的。 等看到謝保民時，之前的不以為然完全變了。 因為這位釣魚臺鼎鼎大名的行政總廚，可是很多人有錢人想請都請不到的超級高手，蔡和平過七十大壽時，剛開始就打算找老謝的，給的價錢也不低。 但老謝一句周末要去釣魚，就將中間人給打發了。 這么傲慢的廚師，現在卻主動端菜跑堂，據說過去林記沒擴建時，他還主動幫忙收拾桌上的餐具擦桌子。 連釣魚臺的行政總廚姿態都這么低，蔡家又算的了什么呢？就算有點能量，能大得過釣魚臺？ 正想著，陳媛媛用公快夾了一塊魚肚放在蔡媽媽的碟子里： “江阿姨您嘗嘗魚肚，據說補充膠原蛋白的效果特別好。” 江彩虹趕緊客氣的說道： “媛媛你也吃，別光顧著給我夾，這魚肚品質不錯，你多吃點。” 身為蔡家的兒媳婦，她自然能看出，今天這鍋佛跳墻用的都是高端食材，成本可不低。 陳媛媛笑著說道： “我們經常在店里吃，都補得有點過了。” 經常吃？ 這林記可比想象中有錢啊。 等會兒得交代兒子，跟這里的老板走近點，不說關系多密切，但至少逢年過節去家里走動一下是應該的。 越是有錢人，就越喜歡拓展人脈。 甚至他們的子女上貴族學校，也不光是為了學知識，而是拓展新的人脈和關系，只有這樣，社會地位才會更加牢固。 另一邊，三樓最大的包房門口，服務員敲敲門，再輕輕把門打開。 姚遠好奇的問道： “菜不是上齊了嗎？” 舒云端著砂鍋走進來，笑著說道： “我們老板今天做了佛跳墻，聽說姚老板家的公子過周歲生日，特意讓我來送一份給大家嘗嘗鮮。” 姚遠整個人都懵了： “佛跳墻？店里要上這道菜了嗎？” 舒云輕輕搖搖頭： “這道菜制作一次需要好幾天準備，時間成本和材料成本太高，老板說就做點自己人吃算了，不上新。” 一聽這話，姚遠趕緊起身表達感謝： “謝謝，太感謝了……我替我兒子謝謝舒總，謝謝林老板。” 兩人說話時，服務員在餐桌上騰了個放砂鍋的位置。 舒云放上去，隨手用餐巾墊著將鍋蓋打開，佛跳墻那濃郁的香味頓時飄散出來，姚遠的親戚朋友都被這香味迷住了。 “哎喲，這可真香。” “就是，聞著就舒服，真過癮。” “不愧是林記，做的佛跳墻可比外面賣的香多了。” “來這里給孩子辦周歲禮還真來對了，以后家里聚餐就來這兒吧，省事兒，人老板也這么仗義，咱得多捧場。” “……” 大家聊得火熱，舒云也沒多打擾，又說了幾句客套話，便出去了。 姚遠看著鍋里的佛跳墻，拿著手機給公司財務發了條消息： “不忙了來林記一趟，給我的會員卡里充八十八萬現金，另外，以后公司的商務宴請全部安排在林記，別的地方的宴請一律不報銷。” 自從林記擴建，姚遠就讓公司把商業宴請放在林記，但公司的人并沒有放在心上，還是去他們有合作的飯店，故意多開點餐飲票，多報銷。 姚遠清楚這點，但他一直睜只眼閉只眼。 小公司嘛，得講人情味，而且他也不差錢，知道員工們在京城奮斗不容易。 但現在，有了這一鍋佛跳墻，他覺得需要身體力行支持林記的生意，所以就將餐飲報銷限定了林記一家。 不管你們怎么耍花賬，不來林記吃飯就別想報銷。 而林記的前臺，可不會助紂為虐一樣幫他們虛開發票，搞那些有的沒的。 舒云離開包房，趕緊小跑著下樓，雖然在釣魚臺吃過幾次佛跳墻，但卻沒吃過這種大鮑魚和大海參做的，所以很想嘗嘗滋味。 來到樓下，發現后廚的師傅和服務員們都舉著快子品嘗。 濃郁的香味饞得人直咽口水。 小董見舒云過來，趕緊遞了雙快子和小碗。 “咋樣，味道好嗎？” “超級好，連里面的姜塊都香死個人。” 小董盛了一小碗，端著下樓給宋甜甜送了，順便替她在前臺值會兒班。 后廚那邊，魏乾他們也是對林旭的手藝贊嘆不已。 朱勇還特意拍了段小視頻氣輪值到銀杏園的莊一舟，然后被莊一舟轉發到了陸路所在的粉絲群里： “林黛玉，看看你男人在吃什么？有好吃的不想著你，居然偷吃，看來你的家庭教育有點失敗唷。” 第(2/3)頁