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    不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第769章請大家以爐肉為題目，寫一篇……哦不，做一道菜！【求訂閱】“哇，這個爐肉好好吃！”

    寧小利走后，沉佳悅夾起一片爐肉在番茄醬上蘸了蘸，然后送進嘴里，香酥的肉皮和濃香的肉片在番茄醬的加持下，變得更加美味。

    尤其是酸酸甜甜的味道，正好中和了五花肉略顯肥膩的口感。

    她將下載好了的bgm保存一下，隨即合上電腦，開始專心致志吃爐肉，一邊吃還一邊問林旭：

    “旭寶，這爐肉一般都咋吃啊？”

    你一個土生土長的京城大妞問我爐肉咋吃，咱倆到底誰才是老燕京？

    林旭說道：

    “一般都是做火鍋、砂鍋、燴菜、燜菜之類的，還可以用黃芽菜墊著清蒸，你沒吃過爐肉砂鍋嗎？”

    “吃過，但我覺得沒酸菜白肉好吃。”

    沉佳悅說完，好奇的問道：

    “今天咱咋吃？”

    “做成熬白菜吧，這個簡單，據說只放白菜和爐肉，就能燉出奶白色的湯，也不知道到底是真是假。”

    烤鴨沒有火的時候，爐肉才是京城美食的頭牌，但從晚清開始，老外更加青睞烤鴨后，爐肉就逐漸走向了沒落。

    從主菜變成了烤鴨的搭頭，甚至有時候連搭頭都算不上。

    而烤鴨地位一路走高，不僅登臨大雅之堂，還成了國菜。

    林旭又吃了兩片爐肉，拿著手機給陳美娟發了條消息：

    “明天你們什么時候出發？怎么來京城？”

    “坐高鐵去，十點五十到站，車票都買好了，現在你奶奶她們正在準備帶的禮物呢。”

    “行，到時候我讓人去高鐵站接你們。”

    發完消息，他收起手機，準備去后廚看看爐肉的做法，好不容易吃一次，得多琢磨幾種吃法。

    沉佳悅要了點麻辣味的干碟蘸料，夾起一片爐肉蘸了蘸送進嘴里。

    麻辣濃香的味道，讓這道菜有了更多的味道和口感。

    她拿手機對著爐肉拍一下發給了陳燕：

    “燕寶，店里有美食啦，想吃速來！”

    陳燕很快回了一句：

    “網紅脆皮五花肉？”

    “no！no！no！你個假燕京人，這是爐肉，烤鴨的孿生兄弟。”

    哼哼，雖然我也是剛知道，但這不妨礙我現學現賣啊。

    陳燕反應了過來：

    “你這么一說我才想來，好像有爐肉砂鍋和爐肉火鍋，我爺爺過去做熬白菜也喜歡放爐肉……店里咋想起做爐肉了？”

    “寧師傅自己琢磨的，你吃不吃？不吃我就吃完了。”

    “吃吃吃，我再簽倆文件就下班。”

    有了身孕，就不能一心撲在事業上了，長時間工作對胎兒發育不好，得適當的運動，不管身體還是心理，都要保持一種松弛感。

    松弛感是近幾年流行的詞匯，指的就是身心放松，不緊張，不焦慮。

    通知完陳燕，沉佳悅又給舒云發了消息，讓她和宋甜甜上樓來嘗嘗美味的爐肉。

    要不中午吃撐了，她甚至都想要一份鴨餅和甜面醬小蔥之類的左料，感受一下爐肉的烤鴨吃法了。

    后廚，魏乾他們也在品嘗爐肉。

    為了讓大家都能嘗到，幾個師傅還特意切了一大盤，配上各種蘸料端到外面，讓服務員們也品嘗一下。

    “既然寧師傅烤了這么多爐肉，那咱就直接做熬白菜或者爐肉砂鍋吧，正好咱自己人先嘗嘗。”

    朱勇雖然不是北方人，但對這種美味還是很感興趣的。

    魏乾看著他問道：

    “咋發現你在銀杏園呆了兩周，整個人的積極性提高了？”

    朱勇干咳一聲，不好意思的說道：

    “在銀杏園那幾天，陸路帶她父母去玩，然后順帶著對我進行了考察……岳父母一致認為我這塊頭挺能挨打的，就同意了我們交往。”

    挺能挨打？

    魏乾笑著問道：

    “這是把你當成沙袋了？”

    “陸路那個脾氣過去不是挺爆嘛，老喜歡跟人動手，她父母就擔心以后會不會把未來女婿打得生活不能自理……這次見到我發現挺壯實，也就放心了。”

    他還沒說完，魏乾就評價了一句：

    “過去我們家買豬殺豬時，也會提前去看一眼，覺得出肉率高就買……感覺你家陸提轄的父母跟我家收豬一個心態啊。”

    “滾滾滾，你家甜甜才是魯提轄呢，我家陸路可是林黛玉……”

    “嗯，黛玉，能倒拔垂楊柳的黛玉。”

    兩人相互奚落著，一直在琢磨爐肉的秦偉突然說道：

    “這肉……適……適合配……丸子。”

    馬志強說道：

    “還真是，爐肉白菜配丸子，再下點粉條，這不妥妥的就是大鍋菜嘛，我覺得可以做點試試，反正吃啥不是吃啊。”
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