第(2/3)頁 寧小利平時雖然天不怕地不怕，但此時面對一群釣魚臺的行政總廚和高大爺，多少還是有些緊張的： “大家好，我是寧小利。” 林旭見他緊張，主動把話接過來，沒有立即動手，而是先講了一下燕京烤鴨的由來、發展以及現在的流派。 這會兒直播間的人氣還不算高，所以要先聚攏一下人氣，等人多了再開始。 這跟過去說相聲、賣狗皮膏藥、耍大刀賣大力丸的江湖佬沒什么區別，人氣聚起來了再開始，收益更大嘛。 不遠處的卡座前，羅珊一邊跟文清聊著，一邊拿著手機點開直播間，眼睛不眨的刷了一二十萬的禮物。 看得師文清一陣驚訝。 我的天，這位中年阿姨看衣著打扮也挺樸素，但出手咋這么殘暴呢？ 但很快她就不說話了，因為她看到姨夫沈國富在直播間里足足打賞了三十萬，禮物多得彈幕都卡了。 “悅悅，這個美食小王子是你爸吧？” “是，所有人都知道，就他還覺得自己沒曝光，前兩天還信誓旦旦的表示美食小王子在林記美食話題中冒充他發帖……” 兩個有錢人下場，直播間毫不意外的爬到了打賞榜第一名。 然后，全站廣播、首頁推薦、彈屏等推薦方式，讓直播間的人氣迅速暴漲，正在直播的粵利粵和吳可欣還把自己的直播間轉到了林旭這邊，盡可能的增加熱度。 這種情況下，還沒等林旭開始做，直播間的人數就直接突破五十萬，這些人有錢的打賞，沒錢的點贊，支線任務瞬間完成。 “宿主直播間點贊支持超過十萬，完成支線任務【賽出聲勢】，獲得完美級京菜味型——蘇造，恭喜宿主！” 我還沒用力，你就倒下了……林旭腦海中響起了《西游記后傳》中，孫悟空的經典臺詞。 現在的支線任務難度真是越來越低了，但獎勵的內容倒是很不錯，動不動就味型或者技法的，輕松就能掌握一堆菜品。 不知道這是不是墩墩影響的結果。 收起心思，林旭開始比賽。 掛爐和燜爐各有一個，要是輪流著做烤鴨，做出來的鴨子因為成熟時間不一樣，沒法放在一起做對比。 這樣的比賽沒什么意義，因為吃第一只和第二只時的心態肯定是不一樣的。 林旭對寧小利說道： “你用掛爐吧，我用燜爐來烤。” 理論上來講，燜爐不封口的話，跟掛爐一模一樣。 但這僅僅是理論上而已，事實上，經過改造后，兩個烤爐完全不一樣，掛爐的反射更好，燜爐降溫更慢。 寧小利張了張嘴： “這對你不公平……” “你是客人，來我的地盤做烤鴨，自然要照顧一下的，趕緊生火吧，我也要開始了。” 林旭是直接獲得的經驗，別說烤鴨爐了，哪怕給他弄個火盆，他用長桿挑著鴨坯，照樣能烤得很美味。 直播間里，網友們各自發表著看法： “哇靠，林老板這是嫌比賽不夠刺激，故意給自己增加難度嗎？” “這兩個爐看著一樣啊，有什么不同嗎？” “內部構造不同，昨天魏廚師長不是在個人主頁里說了嘛，掛爐高反射，燜爐降溫慢，里面的結構不一樣。” “也就說，林老板吃虧唄。” “也不算吃虧，真正的高手對火候的掌握是神仙級的，是不在乎爐子。” “說的也是，之前老有人吐槽說電磁爐做飯不好吃，但上次一個廚師朋友發揮一下，我差點連電磁爐都嚼了。” “我就是那個差點被嚼的電磁爐，我證明樓上的話是真的。” “我是當時在旁邊看戲的插板，我能證明樓上是個電磁爐。” “我是當時在天花板上的吊燈，我能證明樓上確實是插板。” “我是精神科住院部的王大夫，你們統統都給我回病床上躺著！” 直播現場，蔡森忙著拍照，還拍了一下觀看比賽的謝保民等人，陳媛媛見烤鴨開始，也不回去了，拿著遮光板開始幫他拍照。 烤鴨的過程只有四十來分鐘，這么短的時間，就算回公司也忙不了什么事情，說不定剛到公司這邊烤鴨也差不多出爐了。 既然如此，還不如在店里等著呢。 生火的過程沒什么好拍的，蔡森整理一下相機，打算把里面儲存的照片刪掉，等會兒烤鴨出爐了再可勁兒拍。 陳媛媛趁著這個功夫，來到文清表姐面前，逗弄她懷中的小丫頭。 “哇，她好乖啊，還直勾勾的看著烤鴨爐，是不是想吃烤鴨了寶貝？” 師文清說道： “平時在家可鬧騰了，只有見到墩墩時才會這么乖……媛媛你也趕緊找對象要個孩子唄，圈子里就我一個寶媽，連話題都沒有。” 陳媛媛笑了笑： “我連對象都沒有，想生也生不了……倒是燕姐，不聲不響懷了孕，等小丫頭滿一歲，燕姐的孩子估計也會出生，到時候就有伴兒了。” 烤爐前，林旭和寧小利一前一后生好了爐火。 不過兩人都沒立即開始，而是要把烤爐燒一會兒，讓烤爐的溫度上來，這樣烤出來的鴨子才好吃。 要是直接開始烤，爐內溫度不均勻，烤出來的鴨皮不美觀。 趁著這個功夫，兩人各自拿著準備好的高粱桿，將鴨屁股堵上，開始往鴨子的腹腔中灌香料水。 第(2/3)頁