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    不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第735章陳躍進拜神！吃不完的豬肉怎么辦？做漢源壇子肉啊！【求訂閱】“喲，大英雄來啦？”

    來到林記美食，舒云見到蔡森就打趣起來，沒想到這位看起來跟藝術家一樣的攝影師，居然敢當街打人。

    蔡森笑著擺了擺手：

    “要是埋汰我，肯定不會搭理他，但一個勁兒給自強生煎潑臟水，我當然饒不了他。”

    來到樓上，陳媛媛點了吃的喝的，拿起手機跟林旭說了一聲，接著和蔡森聊了起來。

    殷州景區，林旭看到手機上的消息，這才放下心。

    不過他還是又在群里強調一遍，不要在網上或者線下跟人置氣。

    不管什么爭端，一旦動手，大概率都會落一個“打贏坐牢、打傷住院”的結局。

    在群里聊完，他便開始準備明天要用的菜品。

    把農家散養的公雞收拾干凈，雞腿折斷塞進肚子里，雞翅從脖子的部位塞進雞嘴里。

    做好造型，用麥芽糖水過一遍，稍微晾一下，再放進油鍋進行炸制，炸好放進鹵湯里，鹵兩個小時，浸泡到明天，就是北方宴席上常見的燒雞了。

    這種肉爛脫骨的燒雞老年人比較喜歡吃，所以林旭特意多做了一些，明天用不完的，可以留給家里的老太太。

    他忙這些時，沉佳悅抱著墩墩，和春生表舅以及沉國富一塊兒來到水庫邊，準備下網捕撈幾條魚。

    壽宴上不能沒有魚，否則會被人笑話的。

    中原這邊的壽宴上，一般都是紅燒大鯉魚、糖醋大鯉魚，或者炸酥后再放上干辣椒潑熱油的飄香大鯉魚等菜品，反正都以鯉魚為主。

    自古以來，鯉魚都是尊貴的象征，甚至有鯉魚躍龍門的傳說，就連孔子也給自己孩子取名為孔鯉。

    沉國富和張春生來到小船上，去西岸蘆葦蕩附近把漁網下進去，等傍晚時再過來把網收起來。

    沉佳悅原本也想下水的，但墩墩被岸邊蝴蝶吸引，一直追個不停，她只得跟在身邊。

    “小旭，要是明天的豬肉用不完咋辦啊？”

    剛剛春生表舅已經將一大一小兩頭豬拉了過來，這會兒正在豬圈里哼哼呢。

    石文明對豬的斤兩沒多大概念，但見到那頭大豬將近三百斤的體格，頓時覺得所有親戚都撒開了也吃不完。

    林旭原本想說做成醬油肉或者臘肉，但想想家里好像還剩不少，而豬肉凍在冰箱里，時間長了味道會變差。

    好不容易從村里買的肥豬，要是凍起來多少有些暴殄天物。

    他想了想說道：

    “做成壇子肉吧，漢源壇子肉，能把肉封存半年以上，而且越保存越好吃，非常適合如今這種天氣。”

    漢源壇子肉是川渝地區流行的一種儲存肉的方式，做法原始古樸。

    先把豬肉切成大塊，用食鹽腌制一天一夜，洗干凈，用豬油炸到表面金黃，再跟豬油一道封裝在壇子里。

    豬油要多，完全浸沒肉塊才行。

    這樣豬肉會逐漸吸收豬油，變得潤澤濃香。

    吃的時候挖出來一塊，不管跟鹽菜一起蒸制還是用來炒蒜薹、炒青椒、炒土豆，味道都超級完美。

    跟越晾越干的臘肉不同，漢源壇子肉時間越久，油脂的香味和潤澤感就越強，吃到嘴里甚至不用咀嚼，入口即化。

    石文明一聽還有這種肉，興趣一下子就被提了上來。

    “聽起來很誘人啊，那明天剩下的肉，就全做成壇子肉，各家分點，你們也往京城帶點，都嘗嘗。”

    “行，就按姑父說的辦。”

    同一時間，龍首峰上。

    一向自詡不迷信的陳躍進，此時捧著一把點燃的香，舉過頭頂沖山神像拜了拜，嘴里念念有詞：

    “生意場上混了半輩子，不信鬼神，但今天，希望山神老爺能保佑我未出世的外孫或者外孫女一切順利，如若應愿，一定來給山神老爺塑金身！”

    】

    生意場上飄搖了半輩子，老陳從不信這些，但自從陳燕有了身孕，他不僅戒了煙，還每天積極鍛煉身體。

    今天早上來觀日出，見到香爐中有不少香灰，神像的欄桿上還掛了不少還愿的紅繩，突發奇想覺得也應該拜一拜。

    之所以選擇拜這里，也是有考量的。

    那些名山大川的廟宇人流量太大，各種拜神的人也絡繹不覺，神仙不一定能記這么多要求。

    而小廟里反而因為業務量少，神仙會更用心。

    另外龍棲山的影響力和客流量蒸蒸日上，要是這里真有神仙，應該也處于神仙生涯的上升期，這時候拜神，效果應該更好一些。

    本著生意人的這種小心思，兩口子重新來到山頂，隆重的拜了山神。

    拜完之后，老陳從包里掏出三沓百元大鈔，投進了功德箱里。

    兩口子剛要離開，瞅到旁邊墩墩的凋像，又點燃一把香燭，捎帶著拜了拜：

    “墩墩，咱們是自家人，你可一定要保佑小燕平安健康。”

    雖然知道它放在這里就是蹭香火，但國內拜神一直有遇神像就得拜的傳統，所以雖然覺得滑稽，但本著人多禮不怪的原則，還是拜了拜墩墩。

    可惜墩墩面前沒有功德箱，否則老陳高低得塞一兩萬塊錢。

    水庫邊正在撲蝴蝶的墩墩愣了愣，沒想到姑姥爺和姑姥姥會拜自己，它看了眼正騎著自行車瞎熘達的大姨，眼神中突然多了一抹溫情。

    有本喵在，大姨和小表弟都會平平安安，不會出任何意外。

    但為了防止有突發情況，小家伙還是蹦蹦跳跳跑向陳燕，靈巧的在她腿上拍了一下。

    “嘿你這小肥貓，挑釁是吧？告訴你，這會兒可沒人罩著你！”

    陳燕不明所以，立馬站起來勐蹬幾下，順著水庫邊的道路追起了墩墩，但沒多久，就被水中的動靜吸引。

    剛把漁網放進水中，沉國富和春生表舅還沒來得及返航，其中一張漁網上就中魚了，一條三斤的鯉魚一頭扎進網眼中，正在拼命掙扎。
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