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    呼呼……怪不得大家都說吃把子肉青辣椒是必點菜品呢，吃起來就是不一樣，跟米飯和把子肉簡直是完美搭檔。

    林旭同樣端著飯菜走過來，坐在了沉佳悅旁邊：

    “咋樣，好吃嗎？”

    “超美味，吃著特別過癮……吃飯之前覺得一大碗米飯就夠了，現在看來，一大碗根本不夠看，起碼得再來一大碗。”

    沉佳悅夾著皮蛋咬了一口，蛋香味和肉香味混合在一起，那感覺，真是沒得說。

    接著她又嘗了嘗別的食材，不管是浸滿肉湯的豆腐干，還是柔軟而不失筋道的手工面筋，亦或者鮮香濃郁的茄子，全都非常好吃。

    感覺這肉湯跟有魔法一樣，將這些平平無奇的食材，變得更加美味了起來。

    至于米飯那就更別說了，澆上肉湯拌勻后，米粒被油脂包裹著，吃起來順滑又過癮。

    一碗米飯感覺還沒咋吃呢，就變成了半碗。

    再然后，就徹底見底。

    一旁的林旭也沒想到把子肉會有這么好吃，簡單的甜面醬配醬油，居然把肉本身的香味給燉了出來。

    豬肉濃香，配菜美味。

    這么配著吃真是無上享受。

    難怪之前有人說濟南人幸福呢，每天都能吃到這種美味的把子肉，確實挺幸福。

    “原本以為華北地區的人都不咋吃米飯呢，沒想到山東人吃米居然不次于南方人?！?

    “是啊，這米飯，這菜，很難相信這是北方美食?！?

    “超級過癮，等會兒我還得再來一碗，太好吃了?！?

    “我也是，過去吃飯從不回碗，但今天，要打破這個習慣了?！?

    “……”

    員工們吃得很開心，不管把子肉還是配菜，都讓他們重新認識了山東美食，讓他們知道，齊魯大地除了自帶宮廷buff的魯菜之外，市井小吃也非同一般。

    沒多久，陳美娟林紅旗以及沉國富兩口子、崔清遠兩口子、強哥小兩口以及耿樂樂耿立山等人全都到了。

    既然店里要做把子肉，自然要過來品嘗品嘗的。

    大家取餐后，各自找地方坐下來開吃。

    崔清遠就著把子肉扒拉一口米飯，看著耿立山問道：

    “立山先生，為什么南方的大米，會在山東生根發芽呢？”

    耿立山咬了一口百葉結，笑著說道：

    “因為這是大運河的流域，過去大運河是南北流通的重要渠道，把子肉這種美食，也跟漕運相關，那些船夫每次靠岸，都要趕緊吃點好的，而現成能做出來的，自然就是把子肉了……整個大運河沿線，其實都有類似的肉和飯?！?

    這話讓老沉動了心思，沿途都有？那回頭要是順著大運河旅游一遭，這不頓頓有肉吃嘛？

    他好奇的問道：

    “還有哪有類似的肉??？”

    “濟寧甏肉、滕州大肉、徐州把子肉……以及大運河最南端的南京，南京雖然沒有把子肉，但卻有大刀肉，做法和大小，跟把子肉挺像的，區別是南京一般配面吃，反而不配米飯了?！?

    整個大運河流域，北方人吃大米，南方人吃面，這恰恰反映了當時南北流通的現象。

    南方人到了北方吃不慣面，所以北方的酒肆飯莊想要賺他們的錢，就賣米飯，而南方同樣如此，想賺北方人的錢，就得做北方人愛吃的面。

    久而久之，這種習俗便被保留了下來。

    導致現在水稻種植區的蘇南，面食種類不勝繁多，而不怎么種植水稻的齊魯大地，卻一直有吃米飯的傳統。

    美食的傳承和發展離不開人類的遷徙繁衍、文明更迭。

    所以研究美食，有時候也是研究歷史。

    為什么世情《金瓶梅》那么受歡迎，就是因為書中描寫了當時的整個社會的人情風貌，物價、風俗、習慣、俚語粗話等等，可以說將整個明朝中期的風貌全方位的展示了出來。

    而且開頭到結尾，物價方面有明顯的崩壞，這也反映出了明王朝逐漸走向沒落坍塌的過程。

    陳燕抱著墩墩進門的時候，剛剛吃過把子肉米飯的舒云問道：

    “燕寶寶要不要吃點米飯？配把子肉超過癮，你要想吃我不告訴別人，只要大家不知道，那不就等于零卡嘛?！?

    陳燕態度很堅決：

    “不了，作為一個逆生長的美少女，我拒絕吃一切長肉肉的美食……給你干兒子，給我當了一路配重，還跟我吵架拌嘴?！?

    舒云很難相信一個大活人跟貓有什么好吵的，她接過墩墩放在服務臺上，笑著問答：

    “餓不餓寶貝？干媽上樓給你拿吃的，你乖乖等著啊?！?

    “喵嗷！

    ！

    ！”

    一聽到吃的，墩墩立馬變得迫切起來。

    陳燕跟著舒云一塊兒上樓，她原本打算在所有人都吃肉的時候，自己優雅的吃著健康減脂的水煮菜，這在精神層面，將會是對大家的一記爆殺。

    但來到樓上，聞著誘人的香味，看著巴掌大的肉片，她覺得被爆殺的不是別人，而是自己……

    啊啊啊啊這把子肉看著也太誘人了吧！

    突然不想減肥了……

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