第(2/3)頁 不過今天只是當成早飯來吃，倒不用這么麻煩。 煮好的羊肉用羊肉湯入鍋燴一下，香味濃郁，再加上柔韌的豆腐絲和順滑的粉條，吃起來特別過癮。 吃幾口羊肉和燒餅，林旭將糖蒜剝一下，配著吃了起來。 一碗羊肉加兩個燒餅下肚，有種吃撐了的感覺。 沈佳悅吃東西慢，她捧著大碗喝了口羊肉湯，看著林旭問道： “旭寶，這燒餅好不好做？我能學嗎？” “難度倒是不大，就是得和軟面團，就是那種含水量稍微大一些的面團，這個難度稍稍有些大，伱還是別嘗試了。” 和面有硬面、軟面、正常面，每種面的含水量都是不同的。 比如做刀削面的硬面，含水量就很低，所以能用刀削，而且很耐煮，口感也順滑勁道。 相對來說，做燒餅用的面含水量就多了。 但也正是這樣，燒餅才會喧軟掉渣，才會好吃。 要是用硬面來做燒餅，那做出來就不會松軟了，而是會變成羊肉泡饃中用的白吉饃，或者變成西北的烤馕，跟燒餅完全是兩種食物。 沈佳悅一聽有難度，便打消了學習的年頭。 她只想在表姐面前露一手炫耀一波，假如會弄得到處是面糊，那還是算了吧。 林旭把廚房收拾一下，去樓上換了衣服，然后給墩墩戴上它的小領結，和沈佳悅一塊兒下樓去了停車場。 兩人各自開車離開。 林旭去邱耀祖家里，準備忽悠這位老爺子加入到《國宴》劇組。 而沈佳悅則帶著墩墩，繼續去鄧立松家做玉雕。 空手去人家家里不合適，路過進出口水果店，林旭把車停在路邊停車位上，進去買了一些進口水果。 什么網紋甜瓜晴王葡萄和白草莓之類的，前往邱耀祖家里。 到了后，他剛要下車，前面一臺白色的埃爾法商務車停下來，司機下車，順便打開了電動門。 接著從車里扶著一個頭發幾乎全白了的老人從車上走下來。 林旭一看，嗬，這不就是何老爺子嘛。 師兄讓我來早點，還以為何老爺子是在這邊吃早飯呢。 他推門下車，沖何廣昌打招呼道： “何伯好，您是來找邱伯的？” 按歲數來說，林旭應該向邱耀祖和何廣昌等人喊爺爺的，但因為這些人跟師父同一輩分，所以只能和師兄一樣跟著喊伯伯。 何廣昌扭過臉，見到是林旭，當即笑呵呵的問道： “小旭，你也是來找老邱的嗎？” 林旭將剛剛買到的水果從車上拿下來，摁一下車鑰匙，將車門鎖上，這才說道： “不光找邱伯，還有事兒跟您說，要不是我師兄說您今天回來，我估計正在去您家的路上呢?！? 他走過去，何廣昌沖身邊的司機說道： “你回去吧，十一點……下午兩點再來接我，今天原本不在這吃飯了，但既然小旭來了，我這當長輩的可不能提前走?！? 司機答應一聲，開車走了。 林旭走到邱耀祖家門口，剛要摁門鈴，誰知大門提前開了。 邱耀祖拄著拐杖從里面走出來，看著兩手空空的何廣昌，不滿的嘟囔一聲： “這么大歲數的人了，居然是空手來的，看人家小旭，你臉紅不紅？” 何廣昌呵呵一笑： “走的時候不空手就行了，聽說你家里新到了一批雨前茶，我正準備做點茶葉蛋呢，正好用上?！? 一旁的林旭聽得暗暗咋舌，做個茶葉蛋居然用雨前茶，這蛋得賣啥價格才行??？ 有錢的老頭，就是會享受啊。 “滾滾滾，咋啥怪毛病都跟老高學呢？” 邱耀祖不滿的嘟囔一聲，隨即看著林旭笑了笑： “前兩天振華過來，說你有事兒想找我，啥事兒啊還專門跑一趟，有人去店里刁難了嗎？要這樣的話盡管開口，老高走之前可是說，你要受了委屈，他十倍還到我身上……” 林旭有些哭笑不得。 我就算受委屈了也跟人家邱老爺子沒關系啊，師父還真會挑軟柿子捏。 他笑著說道： “沒有沒有，就是想邀請您幾位參加一個節目的拍攝?！? 一聽這話，邱耀祖沒了興趣。 連旁邊的何廣昌也微微一嘆。 還以為遇到不長眼的需要老伙計們出馬呢，結果只是拍節目。 早二十年前，連央視去釣魚臺采訪，也得湊他們的時間，對于拍攝節目，這群老伙計早就膩了。 林旭跟著兩位老人走進院子里，這才說道： “這次的節目不一樣，不是我們公司自己做的，而是和央視合作，準備把歷年的國宴重新復原做出來，沒有您幾位指導，我們不敢貿然下手?！? 跟老年人打交道，得讓他們有種自己很重要，離了事兒就辦不成的感覺。 否則，他們只會覺得自己拖累了年輕人，是不愿意一塊兒做事的。 邱耀祖和何廣昌對視一眼，瞅了一眼院子里已經綻放了的梅花，感慨似的說道： “當年的開國第一宴，用的就是淮揚菜，當時我爺爺剛過完五十大壽，就被抽調過去，成了國宴策劃委員會的一員……這是我們邱家一直以來都很驕傲的榮耀?！? 那會兒邱耀祖不到兩歲，其實是不知道這些事兒的，不過再大一點時，一直聽長輩們念叨，加上父親早早被抽調到了外交部名下轄的外事招待局工作，印象比較深刻。 邱耀祖十來歲的時候，就開始練習烹飪的基本功。 第(2/3)頁