第(2/3)頁 所以現在大家有了經驗,都不過來打擾,只會在倉庫門口放一些吃的。 母貓出來的話,可以尋摸到。 一般都是熟肉、熟雞蛋黃、鵪鶉干以及脫敏牛奶或羊奶。 “也不知道現在故宮有沒有合適領養的貓崽子……” 鄧立松自言自語了一句,一想到自己也有一只墩墩這樣毛茸茸的小可愛,他心里就一陣舒暢。 但一想到去故宮時要遇到不少人,表情又有些痛苦。 對于社交恐懼癥的人來說,每次跟父母的那些同事打交道,都痛苦萬分,要是對方有事沒事再扯一些相親之類的話,那就更是暴擊了。 “喵嗚~~~~~” 墩墩的叫聲讓鄧立松回過神來。 他抬手揉了揉墩墩的腦袋,將它抱在懷中,開始講解工作室里擺著的作品。 有剛剛凋刻好的鎮國大將軍,有跟風凋刻的流浪地球采礦車和突擊車模型,還有奧特曼、殺手伍六七等動漫人物以及古代的各種擺件、配飾等等。 換源app】 種類很多。 鄧立松從小學習玉凋,對這方面也非常感興趣,他經常在工作室一呆就是一天,各種手工設備以及粗加工用的工具全都齊全。 甚至還專門訂購了一臺做玉料加工才能用得上的車床。 沉國富送來的那塊玉,他原本已經設計好了大概思路,但今天見到墩墩,一切全都打亂了。 從沒想到貓貓能這么討人喜歡,這么乖巧可愛。 仿佛一個小精靈,一舉一動都在治愈著他那顆社恐的心。 這么棒的一只貓貓,肯定要將它最好的狀態展現出來,否則就對不起自己這手凋刻的功夫。 墩墩的親昵勁兒讓一旁跟著的沉佳悅都酸熘熘的。 我是你媽咪誒,你居然跟一個外人這么親***時的高冷呢?臭屁呢?咋成了一個舔狗,哦不,咋成一個舔貓了呢? 墩墩卻很開心,不斷的發出伊伊呀呀的聲音,見到不懂的,嘴里還發出好奇的疑問聲。 每次這樣,鄧立松都會認真講解一下擺件的由來和意義。 總之,一人一貓相處得很愉快,原本打醬油的蔡森,也拍得很愉快。 廚房里,林旭拿到了車仔送來的涼燒雞、熏肘子、壓豬頭肉以及其它一些鹵貨,那個熏肘子,還是之前從八號樓拿來的。 今天輾轉送到了鄧立松家里。 林旭把肘子骨頭剔下來,和豬頭肉一塊切成片盛在盤子里,接著再將燒雞拆肉去骨,把拆下的肉撕成細條,等會兒卷到春餅里,吃起來會很美味。 接著他又燒了一些熱水,倒進面粉中,先攪成面絮,再揉成面團。 京城的春餅是用燙面做成的,吃起來柔軟筋道,雖然薄得透明,但卻能卷進去很多食材和菜品。 面團揉好餳發一下。 趁著這個功夫,林旭將青菜淘洗一遍,順便又調了個炸香椿葉的全蛋湖,這種面湖用來炸香椿葉口感會更香更酥,卷到春餅里面會更美味。 面松弛好后,林旭揉一下,分成一個個比包餃子略大的面劑子。 將所有面劑子摁扁,上面抹油,再摞起來,用搟面杖搟成薄餅。 春餅越薄越好,這樣才能卷進更多的菜,吃起來也更加美味。 餅坯做好,林旭放平底鍋,開始烙。 烙春餅不能放油,在無油的狀態下將餅烙熟,就可以放進筐里了。 這個過程挺快的,因為餅比較薄,加上直接在燒熱的平底鍋上烙,所以放進鍋里不到一分鐘,基本上就熟了。 再翻面稍稍烙一下,就出鍋開始烙下一張。 等烙好后,林旭換上油鍋,將香椿葉蘸著面湖放進鍋里炸到香酥,撈出來擺在盤子里,接著把粉條撈出來切成段,開始做炒合菜。 這其實很簡單,就是把所有菜品合在一起炒制。 炒的時候要放一些干辣椒段,增加菜品的香辣味,這樣卷在春餅中吃著更過癮。 最后,攤一張金黃的雞蛋餅往合菜上一蓋,這頓春餅就制作完成。 為了更有咬春的氣氛,林旭還特意涼拌了一些心里美蘿卜絲。 切成細絲的蘿卜用清水淘洗一遍,去掉蘿卜中的怪味,再用食鹽、香醋、綿白糖、生抽、蠔油等調味品拌均勻。 最后淋上一些辣椒油,美味即成。 春餅做好后,林旭又燒了個比較開胃的酸辣雞蛋湯。 再加上蒸的甜面醬、切好的蔥絲、黃瓜條,吃春餅的配料基本上已經準備妥當。 將這些一一擺到餐桌上,午飯開始。 經過一上午的相處,鄧立松跟林旭已經相當熟稔了,他抱著墩墩來到客廳,笑著說道: “你們店里的燒雞甜皮鴨什么的我都吃過,之前看你的節目,總被饞到,但我又不想跟外人打交道,就委托阿姨去買。” 原來是老顧客了啊。 饞了一上午的蔡森剛坐下來,就拿起了一張春餅: “早上去小腸陳吃的鹵煮,原本不怎么餓,但聞到合菜的香味和春餅的面香,食欲一下子就來了。” 第(2/3)頁