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    不裝了，我是廚神我攤牌了！正文卷第575章用醬油鴨做咸粥！家里有只社牛貓是種什么體驗？【求訂閱】“奶奶，我們來給您送吃的啦！”

    沈佳悅抱著墩墩，陳燕提著一份打包好的雪綿豆沙，來到了南三環的沈老太太家，剛進門，沈佳悅就大呼小叫起來。

    她從小就嘰嘰喳喳的，哪怕現在結婚嫁人了，也不改這個習慣。

    “我孫女婿又做什么好吃的了？”

    沈老太太剛準備去打牌，見到孫女和外孫女過來，趕緊迎出來，還一把將墩墩抱在了懷中：

    “我們墩墩寶貝怎么戴著領結啊？”

    陳燕笑了笑：

    “來走親戚嘛，得穿的周正點。”

    一家人進門來到客廳，陳燕把飯盒打開，將里面的雪綿豆沙擺在了沈老太太面前：

    “下午妹夫做了不少雪綿豆沙，各種餡兒的都有，姥姥您嘗嘗，可好吃了。”

    沈老太太雖然在京城住了好幾十年，但卻是正經八百在東北長大的姑娘，看到這道甜品，她表情恍惚，有些失神：

    “這雪綿豆沙……可真好看。”

    東北人對這道美食是有情懷的，猛然見到，哪怕這位見慣了風浪的老太太，也有些意外，但隨即，這種意外就成了驚喜：

    “我孫女婿的手藝就是好，這雪綿豆沙看著就好吃……”

    她拿起一個嘗了嘗，雖然不是現炸出來的，但因為用的是保溫餐盒，所以這會兒吃到嘴里依然挺熱，里面的餡甚至還有些燙嘴。

    綿軟的蛋清糊和里面美味的餡料，讓沈老太太吃得很開心。

    “好吃，真好吃，你倆也吃啊，別光看我吃。”

    “我們吃過啦，吃了好些個，都吃撐啦。”

    沈佳悅說完，從桌上拿起一個核桃在茶幾上滾兩下，逗墩墩玩耍。

    墩墩對這些幼稚的互動完全不感興趣，它跳到沙發上，將一個毛絨抱枕推倒，隨即趴在上面，表情很是享受。

    貓咪對柔軟以及毛茸茸的東西非常感興趣，可能潛意識中會當成小時候搶奶吃的兄弟姐妹。

    “你喜歡這個抱枕啊？喜歡就拿回去吧，晚上睡覺躺上面。”

    沈老太太吃完紅豆沙的雪綿豆沙，又嘗了個棗泥的，覺得味道是真好，而且比記憶中的雪綿豆沙還有了新變化。

    孫女婿這手藝，真是沒得說。

    沈佳悅說道：

    “家里好幾個這種毛絨抱枕呢，它就是喜歡毛茸茸的東西，跟女孩子一樣。”

    一聽這話，墩墩哼哼唧唧的表達著不滿。

    本喵可是男紙漢，才不是女孩子呢。

    沈佳悅和陳燕并沒有多待，隨便聊了兩句便起身告辭，還得給別的親戚送呢，等會兒就涼了。

    兩人帶著墩墩離開，轉了一大圈，給親戚們送了個遍。

    路過陳燕奶奶家，沈佳悅還特意拐過去，給陳燕的奶奶也送了一份。

    回到店里，也差不多已經到晚飯時間。

    墩墩在服務臺上，愉快的吃了一盤切碎拌著蛋黃蒸熟的牛里脊，然后便認真的洗臉，還對著鏡子整了整脖子下面的領結。

    樓上，大家正在吃今天的晚飯——酸菜包子和肉末香菇粥。

    店里之前買的那種整包的酸菜沒吃完，眼看天熱了，也懶得重新腌起來，就清洗一下剁碎，再淘洗一遍，跟剁碎的醬肉摻在一起，調成酸菜醬肉餡，用發面包成了包子。

    調餡的時候，林旭特意多切了一些肥肉，擔心湯汁過多，還放了一些粉條。

    蒸好后包子鮮香美味，醬肉的香味和酸菜的那種酸香結合得很完美，而里面的粉條吸飽了肉汁，吃起來那叫一個香。

    這種酸菜包子在東北很常見，其它地方好像吃的不多。

    原本覺得就是包起來的酸菜白肉燉粉條，但吃到嘴里才發現，跟燉菜還是有很大區別的，香味更濃，而且沒有湯汁。

    這樣的餡料配上喧軟的包子皮，真挺過癮的。

    下班過來吃飯的眾人，都吃得滿嘴流油，哪怕平時飯量最小的竇雯靜呢，也吃了三個大包子，喝了一大碗咸粥。

    “這咸粥真不錯，旭寶，咱家那些醬油鴨也可以做粥嗎？”

    今天的咸粥是用風干雞做的，先小火煨一個多小時，把雞肉徹底煨軟煨透，然后再下入泡好的大米，小火慢熬。

    這樣的粥，喝起來味道鮮香，米粒潤滑，雞肉鮮美，湯汁中滿是咸雞特有的鮮香，吃起來甚至感覺比酸菜醬肉包還過癮。

    林旭說道：

    “應該是可以的，明早我試試吧，要是好吃，就往店里拿兩只，大家都嘗嘗。”

    醬油鴨和醬油肉能保存很久，而且時間越長味道就越好。

    林旭打算抽空再做點，家里常備著，萬一哪天想懶省事，直接上鍋一蒸，就是一道下飯下酒的好菜。

    下班一塊兒跟過來吃晚飯的戚盼盼和強哥小兩口，對今天的晚飯格外喜歡：

    “沒想到酸菜包成包子這么美味，風干雞還能做粥。”

    “再這么吃下去，我估計很快就能胖到一百一十斤。”

    戚盼盼覺得飯菜好吃了也不全是好事兒，比如體重，從春節到現在她已經胖了五六斤。

    在強哥家，每天就是各種吃吃吃，本想著來京城了可以瘦回去，然而她還是低估了林記美食的魔力。

    不管是中午的盒飯，還是店里的晚餐，都超級好吃。

    這種情況下，別說減肥呢，能保持體重不往上漲，就算是燒了高香。

    她很想節制一下，但味道太好，加上創業初期事情多，導致這位原本喜歡帶頭摸魚的經理，整天焦頭爛額的，只得靠美食解壓。

    好在已經拉到了訂單，讓員工們有了活干。

    整個技術部集體辭職，讓前公司老板總算開始重視起了這件事，但也只是重視了一下，覺得不就是一些技術維護啊，從別的公司挖一些人過來就行。

    技術部辭職也好，正好換一批新人。

    剛開始那邊一直彌漫著這種風氣，直到系統接連出現bug，越維護問題就越多。

    戚盼盼喝了口咸雞粥，對陳燕說道：

    “等那邊技術徹底跟不上的時候，我就去談一下外包業務，正好員工熟悉，上手也快。”

    一旁的沈佳悅問道：

    “你這樣做，會不會被前老板趕出去？或者懷疑是伱們離職時動的手腳。”

    戚盼盼笑了笑：

    “是整個公司垮臺，還是捏著鼻子讓我賺錢，當老板的應該很清楚要怎么選擇。至于技術層面的，離職的時候都交接清楚了，當時有人提議留暗門來著，但我覺得沒必要，就沒搞這些。”

    雖然也可以高價從別的公司挖高手，但人家未必愿來，畢竟一個技術部整體離職，對行業內的人來說，這種公司要么對程序員非常苛刻，要么留下來一個爛攤子等著收拾。

    這兩種可能，都會勸退絕大部分人。

    而且能接這攤子的，不愁工作，沒必要蹚這趟渾水。
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