第(2/3)頁 “你們慢慢吃，我去后廚看看大家的工作情況。” 林旭將大托盤上的菜品放到桌上，接著回到廚房，認真看著各個崗位上的工作情況。 這段時間不在，得觀察一下后廚的情況，要是有品控下降的情況，那該敲打就得敲打，不能讓菜品品質下滑。 外面，大家品嘗到美味的干炸丸子，全都被這外酥里嫩的口感給驚住了。 雖然在京城這是一道比較家常的菜品，無數飯店都能點到，但能做到林旭這種水準的，不到三家。 陳燕說道： “明天我得帶我爸媽來嘗嘗，這丸子口感可真好。” 耿樂樂也表示讓爺爺來品嘗一下，順便建議林旭拍一期做干炸丸子的視頻，這么好吃的菜品，可不能藏著掖著。 林旭在后廚轉了一圈，再次回到外面，小蘑孤頭跟他說了一下想法。 “視頻會拍的，不過現在還不行，等店里的人休假完畢，我們就更新一波菜品，有干炸丸子、鹽水鴨、鹽煎羊肉什么的。” 學到手的菜品就得拿出來掙錢。 只有能變現的菜才是好菜，變現不了，只能說已經被市場淘汰，該下架了。 聽他這么一說，陳燕等人全都期待起來。 總覺得這一上新，店里的生意會迎來一波新的高峰。 隨后兩天，林旭一直顧不上店里的事情。 他先帶著墩墩以及楓哥去邁莎銳總部簽了推廣合約，重新擬定了各種權利義務，還贈送了好幾個汽車模型，其中一個就是林旭那款紅色線條的g63。 簽了合約，以后墩墩再直播，就可以放一個邁莎銳的車模在旁邊了，用這種方式植入廣告，讓越來越多的人知道這家全球最大汽車改裝品牌。 簽約儀式剛完成，沉國富開著他的賓利來挑車了。 沒有現車，這位大老板直接定做了一臺黑白雙色的g63和一臺摩卡灰色的g63。 老沉偏愛黑白色，之前他的奔馳大g就是這個配色，現在重新選了類似的顏色，但車子的配置和內飾什么的，卻比奔馳原廠大g高一大截。 至于那臺摩卡灰的，則是準備給陳美亮。 搞定這邊的事情，林旭又接上來到京城的尚衛星兩口子和曾曉琪的父母，前往銀杏園開始工作。 工作內容倒是不麻煩，現在就是先整理一下，將一些建筑廢料什么的清理出來，將整個園區的環境準備好。 園區之前雇的幾個阿姨也一塊兒來上班。 都是五十來歲的中年人，倒是聊得很熱情，有兩個阿姨甚至還是曾曉琪父母的蘇北老鄉，大家就更不陌生了。 林旭捎來了米面糧油，讓他們先自己開伙。 等回頭老爸老媽過來，再正式進入運營階段。 這邊的事情處理完，林旭又和沉佳悅以及沉國富兩口子走了一圈親戚，過年沒在京城，現在回來了，親戚之間自然要走動一下的。 當然了，沉家沒多少親戚，主要是韓家的。 之前就有個表親戚在韓老太太面前上眼藥，說悅悅結婚第一年就不帶新郎官上門拜年，得敲打一下。 結果被韓老太太大發雷霆臭罵一頓。 總有一些人，明明自己的生活一團糟，還偏偏喜歡對別人的生活指手畫腳。 走完親戚，林旭又抽空跟京城打拼的同學聚了個餐，沒在自己店里吃飯，而是跟同學們去了學校附近一家不大的涮羊肉店。 在自己店里大家放不開，還是去有紀念意義的地方比較好。 比如學校附近的涮羊肉店，這是上學那會兒大家經常聚餐的地方，那會兒錢不多，肉不敢敞開了吃，只能多點一些白菜葉豆腐和粉條什么的。 現在大家有了工作和收入，倒是可以放開肚皮可勁兒吃了。 一人一斤羊肉，又點了糖油餅之類的小吃，并約定回頭還聚，大家有什么難處的盡管開口。 能幫得上的忙，絕不含湖。 林旭倒沒有說大話，他真的推薦了一個性格有些內向但基本功扎實的同學，去了沉佳悅之前上班的審計所。 審計所的待遇在金融行業中不算太高，但勝在輕松穩定。 要是想掙錢，還能接點私活兒。 據沉佳悅所知，審計所不少人都在外面當兼職會計，平時沒啥事兒，到報稅期幫著報稅就行，這些林林總總加在一起，每個月也有不少錢。 所有這些事情忙完，林旭總算投入到了工作中。 他把幾種年前沒來得及上的菜品一一在店里上新，并邀請耿立山、周大爺、許教授、任崇墨、田清瀾、以及從滬上回來的崔清遠等教授學者，來店里品嘗了一番新上的菜品。 這些菜品有太極雞粥、三套鴨、紅酥雞、芙蓉海底松、扒燒整豬頭、清湯銀肺、鹽水鴨、火焰醉鵝、鹽煎羊肉、白水羊頭、干炸丸子、一品豆腐等菜品。 理論上，這些菜都會在店里上。 但絕大部分，是需要提前花大價錢預定才行。 另外，一些人需要進行高端的商務宴請，店里也提供高端的菜式。 這里面大部分菜品都不是針對普通顧客上新的，主要是給那些喜歡附庸風雅的有錢人找個花錢的門路。 之所以宴請清華北大的教授們，也是這個意思。 他們接觸的這方面人士比較多，萬一能拉來幾個不在乎錢多少只求美味佳肴的有錢人，這不就妥妥的凈賺嘛。 “聽了林老板的講解，才知道這三套鴨居然暗含《論語》中君子和而不同，小人同而不和的理念，美味佳肴配上文化指導，真不愧是文人菜。” 餐桌前，平時話不算多的許教授，此時滿臉激動。 既因為嘗到了傳說已久的三套鴨，同時因為吃到了一道由文人指導創作的菜品而高興。 不愧是三套鴨，湯汁清冽卻不失雋永，調料簡單卻又不失鮮美，真不愧是淮揚菜中的代表菜，這味道和口感，真讓人回味無窮。 崔清遠擦擦嘴角的湯汁，笑著說道： 第(2/3)頁