第(3/3)頁 “……” 燒雞的名氣出來后，來買鹵味的街坊們不光有老年群體，連好不容易過節休息的年輕人也開始跟著排隊。 買點鹵味回去，看看電影，玩玩游戲，舒緩一下大腦。 樓上，忙完的林旭擦擦手，打算去樓下看看雞肝的銷量。 要可以的話，就直接當成拳頭產品。 從點餐機上看，店里點雞肝的倒是不多，來吃飯的基本上還是以燒雞為主，特別是樓上包廂里，每一桌都點了燒雞。 “老板你真神了，開個小窗口，鹵品部的生意一下子好了很多。” 剛下樓梯，舒云就走過來匯報鹵品部那邊的情況。 林旭透過鹵品部的玻璃門，看到外面確實站著不少街坊鄰居。 他笑著說道： “我當時就想著方便街坊面，誰知道效果會這么好啊。” 既然街坊們都在外面排隊，那就去打個招呼吧。 走進鹵品部，里面的人全都在忙著。 之前一直發愁賣不去的雞肝，這會兒剩下的還不到十斤。 而原本每天鹵一次就夠的鴨貨，現在也已經見底。 其他鹵味或多或少也都下降不少。 這會兒徐新華正在忙著收拾鴨貨，旁邊水池中還泡著一些新鮮雞肝，應該是打算下午在鹵一鍋呢。 見到林旭進來，徐新華說道： “真沒想到生意一下子這么好，老板，所有食材都需要重新進了，包括雞爪，不趕緊再鹵點，下午店里可能不夠用。” 虎皮雞爪一直都是店里的招牌，銷量挺高。 自從有了大鍋，虎皮雞爪基本上每天做一次，然后放在保溫鍋里煨著就行。 但今天小窗口一開，幾種拳頭產品全都熱賣，導致店里的存貨不足。 林旭說道： “那就接著做吧，人手夠不夠？不夠我再從上面喊兩個幫廚過來。” “夠，我們幾個忙得過來，就是……” 徐新華猶豫一下，接著問道： “能不能來倆涼菜師傅？我覺得既然鹵味都賣了，小涼菜的利潤那么高，這生意咱沒理由不做啊。” 嗬！ 鹵味還沒弄明白就準備弄涼菜。 這是準備把其它部門全都干趴下嗎？ 林旭說道： “先弄鹵品，把鹵品的名氣闖出來再說涼菜事兒。” 小涼菜雖然利潤高，但不能當成拳頭產品，說不定就剛上那幾天一窩蜂的有人買，等熱度過去就無人問津了呢。 葛大爺說過，步子大了容易扯著蛋，開飯店也是這樣。 不能覺得啥賺錢就做啥，得根據情況考慮。 傍晚，店里準備吃晚飯的時候，以往都是讓幫廚們來取飯菜的徐新華親自來到樓上，臉上滿是神氣： “喲，下午吃包子啊，不是韭菜餡的吧？我可不敢吃韭菜餡，怕熏著我們鹵品部的顧客。” “這小泡菜可以來點，不過不要辣椒啊，吃辣的喝水多，喝水多了去廁所就勤，太影響鹵品部的運轉。” “有沒有清澹一點的湯？被各種鹵湯熏了一下午，嗓子眼都是膩的，得吃點清澹的順順氣兒，趕進度真是累得慌啊。” “……” 鹵品部終于支棱起來了，徐師傅也臉上有光。 老子總算有了點鹵品部主廚的模樣。 下一步，就是讓鹵品部主廚這個頭銜變成鹵品部廚師長。 魏乾他們原本吃得挺開心。 但此刻卻有種被卷到的感覺。 靠，你們鹵品部再這么搞，我們樓上也開始賣鹵味了啊！ 竇雯靜用手肘碰了碰曾曉琪： “今天上午，你來店里吃飯的時候跟徐師傅一個樣，都恨不得把尾巴翹天上，估計都不知道自己是誰了吧？” 曾曉琪：“……” 我就是得意一下自己做的視頻，咋可能有這么得瑟？ 毀謗，這絕對毀謗！ 她拿著包子咬了一口，這醬肉包子吃著真是過癮。 可惜今天搭配的湯一般，是莊一舟做的平橋豆腐湯，味道很鮮美，但搭配包子的話，稍顯清澹了點。 要是可以的話，還是酸辣湯就著比較開胃下飯。 正想著這些的時候，忙完的林旭走過來坐在沉寶寶身邊，抓著包子嘗了嘗，又喝了口豆腐湯，自言自語道： “這湯搭配得不好，下次我做得酸辣肚絲湯吧，相對來說還是酸辣味兒的湯更適合配包子吃。” “好啊好啊……對了旭寶，燕姐要有藍朋友了喲。” “是么？詳細說說！” 一聊到這個話題，竇雯靜、曾曉琪、舒云、沉寶寶全都變得八卦起來，只有過來蹭飯吃的耿樂樂比較澹定： “整天男朋友女朋友的，真無聊，對象哪有學習香啊！” 他們在吃飯的時候，殷州市龍棲山風景區中，卻是另一番景象。 沉國富站在星空基地最高處，拿著一副望遠鏡認真看著遠處山谷里那郁郁蔥蔥的牧草，自言自語道： “看到這里的風景，我就想起小燕在朋友圈發的呼倫大草原了，想去那邊騎趟馬挺不容易，但這邊……誒，老婆，你說我在這兒投資個馬場怎么樣？” 旁邊的韓淑珍忍不住碎碎念起來： “你不是來旅游的嗎？咋突然想投資弄馬場了？弄了馬場誰擱這兒給你負責啊？親家兩口子光景區都忙不過來，更別說馬場了……” 沉國富笑了笑： “誰負責？人選不早就有了嘛！” ———————— 本章5268字，求月票啊兄弟們！ 第(3/3)頁