第(1/3)頁 ，不裝了，我是廚神我攤牌了！ “師兄，你小舅子應該比你小吧？他用得著辣木籽？” 廚房里，林旭捧著碗，一邊吃著炒面一邊和謝保民閑聊，偶爾夾一快子石烹同蒿，別說，這么就著吃，還真挺開胃的。 可惜剛剛大家嘗的時候已經吃了大半，陶瓷盆里只剩下一點點同蒿，幾口就沒了。 謝保民打算跟蘇佩佩一塊兒吃飯，所以這會兒沒有吃炒面，而是盛了一碗酸辣湯慢慢喝著。 聽林旭說起辣木籽，這位釣魚臺的行政總廚立馬變得憤憤不平起來： “用得著個屁，他才三十來歲，壯得跟牛犢子一樣，體校畢業后就去你嫂子那學校當了體育老師，你見哪個練體育的用辣木籽的？” 這……還真有。 前些天甜甜不就聽說辣木籽補體虛，打算讓魏乾吃的嗎？ “那他要辣木籽做什么？” “他見學校有些四五十歲的男老師在吃，而他卻沒有，覺得很沒面子，見我那里有就一股腦全拿走了。” 嘖嘖嘖…… 這是什么樣的腦回路啊？ 你知道吃辣木籽的人多羨慕不用吃的人嗎？ 再說這東西大概率也就起個心理作用。 身體有毛病還是去三甲以上醫院做檢查比較合適，看到底是哪里的問題，盲目亂吃，最終會害了自己。 這兩年已經鬧出不少亂吃東西吃壞肝腎的新聞了。 但不少人還是不長心。 林旭把盆里的同蒿挑干凈，謝保民端著盆來到水龍頭前面，將石頭倒進去，認真清洗一遍，再把盆洗干凈。 他一邊忙活一邊說道： “每次用完，這些石頭一定要清洗干凈，不要有任何菜葉子或者料汁，不然炸的時候太容易炸鍋了。” 林旭點點頭。 剛剛技能到手，他認真研究了一遍，這個確實挺重要的。 謝保民又說道： “除了同蒿，別的菜和肉類也可以用這種方式烹飪，不過不管做什么菜，都要記住，菜的量要少，別太多了，否則菜疊壓在一起不容易熟透，容易吃壞肚子。” “我記住了師兄。” 林旭答應一聲，等忙完這幾天，就做一道石烹魚片嘗嘗。 師兄弟倆正聊著，車仔從外面走了進來： “謝總廚，外面有人找，好像是你愛人。” 謝保民一聽，立馬拿著水池邊上的毛巾擦擦手，大步向外走去。 林旭也端著碗跟了出來，師嫂來了，于情于理都要打個招呼的。 來到外面，他見到了師嫂蘇佩佩。 不過師嫂不是一個人來的，她身邊還跟了一個身材魁梧穿著運動服的男子，大概三十多歲，看這打扮和造型，應該就是師兄的小舅子吧？ “你好嫂子。” “你好林師弟，這是我弟弟蘇玉春，大春，這位就是你姐夫的師弟林老板。” 大春？ 這名字起得可真……馬冬梅還好嗎？ 林旭放下碗主動跟他握了握手： “你好春哥，歡迎來我們店里，想吃啥就說，這里別的沒有，但飯菜是絕對管夠的。” 蘇佩佩笑著說道： “今天我們沒在海淀中學吃飯，就是為了來嘗你手藝的。” 她話音剛落，大春看了眼林旭碗中的炒面問道： “你們這炒面看著不錯啊，我能嘗點兒嗎？” 這話讓謝保民頓時沖林旭苦笑起來。 看到了吧，就是這么實心眼，都不知道客氣倆字是咋寫的。 今天過來原本是做兩道拿手菜的，沒想到小舅子居然看上了這里的炒面，白瞎了好不容易積攢起來的烹飪熱情。 林旭倒覺得沒什么。 他沖沖車仔說道： “去盛一碗炒面，多盛點。” 今天中午的員工餐就是炒面，準備了一大盆呢，放開了肚皮隨便吃也沒事。 蘇佩佩見弟弟吃炒面，便沖謝保民說道： “那你也別忙活了，咱都吃炒面算了，都說林記的員工餐比對外出售的飯菜要好很多，咱今天就嘗嘗吧。” “行，那我再去盛兩碗。” 沒多久，炒面全都盛了過來。 大春接過車仔遞來的炒面說了聲謝謝，挑起一快子嘗了嘗，頓時眼前一亮： “哎喲，這面條可真好吃，比我們學校食堂里做的蒸面條強多了……姐夫你沒事多跟人家學學，看這手藝……” 正在盛面條的謝保民頓時滿頭黑線。 林旭看著這一幕，心里樂不可支。 原來無法無天的師兄也有克星啊，可惜釣魚臺的總廚們不在這兒，不然見到這一幕，絕對會高興得彈冠相慶。 蘇佩佩無奈的笑了笑： “趕緊吃你的面吧……那么多話。” 謝保民端著兩碗面走過來，遞給蘇佩佩一碗，隨即嘗了嘗自己碗里的炒面，覺得這面確實有點意思。 “這是先煎再用肉湯燜出來吧？味道不錯。” 作為一個做了半輩子菜的人，他只嘗了一口，就將做法給揣摩了出來。 魏乾端著一碟小泡菜和一碟辣白菜送過來，笑著說道： “今天的炒面是我做的，還請謝總廚多多指點。” 謝保民也沒客氣，當即說道： “煎面條的火再小一點，這樣煎得更透一些，煎完油脂潷干凈，油多了容易膩，另外肉片可以再煸一下。” 之前林旭看過魏乾做的炒面，是優秀級的。 優秀級的炒面味道已經很棒了，只要多注意點細節，基本上就能達到卓越級。 魏乾一臉感激的說道： 第(1/3)頁