第(2/3)頁 ！ ！ ！” 又學會一招和西南人打交道的方式。 吃著汽鍋雞，大家聊起了這道美食的做法。 其實拋開食材不談，汽鍋雞的做法真挺簡單的。 雞肉連洗都不用洗，只用食鹽搓一下雞皮上的雜質就可以直接動手斬塊放入鍋里，再加上配料和火腿，往高壓鍋上一端，等著吃就行了。 這多簡單啊。 但就有一點，這道菜對食材要求高。 普通的三黃雞白羽雞就別想了，根本不能用這種方法做。 最低也得是不吃飼料的散養雞或者黑爪小柴雞。 吃著美味的汽鍋雞，陳總骨子里的烹飪基因再次活躍起來： “妹夫，做汽鍋雞最好用什么樣的雞啊？今天這算是頂級的嗎？” 林旭搖了搖頭： “這個雞肉雖然不錯，但不算頂級的，最頂級的應該是滇南散養的母雞，還沒到下蛋時就閹割掉，讓母雞長夠一年，從小母雞變成老母雞，肚子里滿是黃油，一個雞蛋都沒下過，這種雞才是最好的。” 想想一只母雞積攢了一年的營養用汽鍋燉出來，那滋味真是別提了。 黃夫人贊嘆道： “林兄弟對滇南好懂啊，可惜那種雞現在可遇不可求，一不小心還會被人坑，因為好多人把淘汰的蛋雞養一兩個月，養肥了拿出來賣，不是懂行的人，根本買不到真正的閹母雞。” 正跟沉國富和老黃喝酒的謝保民說道： “你們女性吃的話，更適合吃烏雞，用烏雞來做汽鍋雞，對身體更好。” 烏雞？ 大家頓時眼前一亮。 對啊，最頂級的母雞買不到，但可以買營養價值更高的烏雞啊。 京郊那些養殖場，散養烏雞還是很容易能買到的。 買回來拿到店里一加工，這不妥妥的又是一頓美容養顏烏雞湯嘛。 “老黃，回頭買幾只烏雞送過來，再麻煩林兄弟做一次汽鍋雞，咱家那么多好的藥材呢，再送來點。” 直接給錢太見外，而且傻子才把這種人情交往處理成生意呢。 拿點家里積攢的名貴藥材送來，不僅能讓合作變得更密切，而且還能順勢打入林旭的關系網中。 這對未來的業務拓展有著莫大的好處。 老黃也明白這點。 所以聽到老婆吩咐，便忙不迭的答應了下來： “行行行，沒問題，我回去就問問哪個場子里的烏雞品質好，咱自己人吃，那肯定得吃最好的。” 大家正吃著的時候，一樓服務臺。 舒云捧著碗，用勺子慢慢嘗著碗里飄著金黃油脂的雞湯。 “真是鮮美啊，怪不得需要好幾個小時才能做好呢，費工夫的菜果然個個都不簡單。” 她一邊喝一邊贊嘆雞湯的美味。 旁邊的宋甜甜嘗了一口，隨即問道： “舒總，這東西真的能補氣血嗎？” “能啊，放那么多三七和黃芪呢，一個補血一個補氣，對身體非常好，趕緊喝吧，等會兒涼了可能會膩。” 宋甜甜握拳鼓了鼓自己的肱二頭肌。 原本有點寬松的白襯衣頓時被肌肉撐得要開線一樣： “我覺得我的氣血不用補了，倒是魏乾老出虛汗得多補補，要不還是送到樓上讓他喝吧，省得晚上騎車老追不上我。” 舒云：？？？？？？？？ 你這是完全把魏乾當老婆了是吧？ 不過這巨大的肱二頭肌真讓人羨慕，我要有這么一身肌肉該多好，老板不發工資時就暴揍……等等，我怎么會有暴揍老板的想法？ 這思想有點危險，可要不得喲。 她又看了看宋甜甜的塊頭，心里很好奇，當時甜甜的前老板到底喝了幾斤白酒，才敢非禮這位女壯士啊。 正喝著，耿樂樂來到了店里。 見到舒云，這丫頭顛顛兒的走了過來： “云云姐，給你說個不幸的消息……” 她這語氣讓舒云一愣： “什么不幸的消息？偷偷簽假條被處分了嗎？” “不是，是我以后永遠不能冒充班主任簽字了，也沒資格參加高考了……我我我我……我被智班強行錄取了。” 錄取就錄取，咋還強行啊？ 他們又不能去家里抓你。 舒云笑著說道： “這是好事兒啊，我們當年參加高考的時候，整天挑燈夜讀，高考完之后整個人渾渾噩噩的，能不參加高考上清華，而且還是跟姚班齊名的智班，這是多少人都夢寐以求的大好事兒呢。” “可是……” 耿樂樂原本也覺得挺不錯的。 但這幾天，但凡她流露出一點猶豫的意思，不管學校的老師還是家里的親戚長輩，都是那副人家錄取你是你祖墳冒煙天降好運。 你不感恩戴德居然還端架子，太不懂事了！ 年輕的耿樂樂第一次感受到知識以外的困擾，所以心里不開心。 舒云放下碗笑著說道： “人家說就說嘛，你不聽就是了，上次崔教授不是說過嘛，這些事他來處理，不讓你摻和太多學習以外的事情，就是怕你被影響了。” 根據她這些年來對親戚長輩的認知，有些人確實是關心后輩，但也有些人是在暗戳戳的嫉妒。 第(2/3)頁