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    “還是這種月餅吃著解饞，哪怕胖兩斤也認(rèn)了！”

    “三斤也行，只要胖的是地方，我不介意多胖點兒。”

    “……”

    林旭和沉寶寶把掰開的月餅分著吃了。

    這月餅不管賣相還是味道，都無可挑剔，而且中間點綴著咸蛋黃，也讓甜膩的味道中多了一絲別樣的咸鮮。

    不錯不錯。

    除了熱量高容易胖之外，簡直無可挑剔。

    吃完了月餅后，林旭剛準(zhǔn)備進(jìn)去繼續(xù)把剩下的月餅烤出來，沉寶寶突然說道：

    “旭寶，我們還沒吃飯吶，現(xiàn)在有什么吃的哇？”

    還沒吃飯？

    這太好辦了，身在飯店里，還正值飯點兒，還能讓人餓著嗎？

    林旭問道：

    “說吧，你想吃什么，我現(xiàn)在就進(jìn)去準(zhǔn)備。”

    “唔……今天上午吃了太多甜食，嘴里好膩，就想吃得辣辣的爽口的，最好還能下飯一些。”

    這個要求……

    林旭說道：

    “那行，那你跟燕姐等著吧，我這就進(jìn)去準(zhǔn)備。”

    要是別的要求還真得好好考慮一下，但只是因為吃甜品多了想吃點香辣下飯的菜品中和一下，后廚正好有適合的食材。

    回到廚房，他將昨天做鮮花火腿月餅剩下的一些火腿肉拿了出來。

    這些都是火腿的邊角料，要么肥肉過多，要么咸味過重，不合適做進(jìn)月餅中，但拿來做菜的話，再合適不過。

    跟金華火腿不同的是，宣威火腿是能夠直接炒菜的。

    哪怕比較咸和油膩的滴油部分，也就是火腿吊起后最下面的部位，咸味也只是相對濃郁一點。

    從味道上來說，也就是普通咸肉的水平。

    最適合跟辣椒一塊兒炒制。

    把火腿肉切成薄片，再清洗一些適合炒菜用的薄皮辣椒切成片，切好后就可以進(jìn)行烹制。

    熱鍋涼油滑鍋，鍋里不用倒油，直接將切好的火腿肉倒進(jìn)去干煸。

    利用高溫把肉中多余的油脂煸出來，這樣火腿肉吃著不再油膩，同時也能讓肉中發(fā)酵的味道揮發(fā)出來，讓香味變得更加純粹。

    在宣威當(dāng)?shù)兀鹜瘸蠢苯肥呛艹Ｒ姷囊坏啦耍彩切鹜茸钸^癮的吃法。

    而且這道菜的做法超級簡單，什么調(diào)料都不用放，甚至連油也不放，直接把切成片的火腿放在鍋里煸炒出油，炒到肥肉變得微微透明，將洗凈切好的青辣椒放進(jìn)煸炒就行了。

    辣椒炒得斷生盛出，中間什么都不用加，味道也會非常鮮美。

    火腿肉香辣美味，辣椒口感豐腴。

    香辣中帶著青辣椒特有的清鮮，這種菜，沒有三碗米飯根本停不下來。

    原本林旭沒打算做這道菜的，因為這兩天大家吃的都挺飽，再繼續(xù)這么吃的話，說不定就會造成消化不良了。

    但既然自家寶寶提出來了，那還等什么，安排！

    沒多久，肉片中的油脂就被煸了出來。

    到火腿變得透明時，他用勺子將鍋里多余的油脂盛了出來，這些火腿油用來炒青菜是一絕，不能浪費。

    油脂盛出后把辣椒倒進(jìn)去開始翻炒。

    為了讓味道更好，更接近北方人的口味，林旭順著鍋邊淋了一些生抽進(jìn)去，給菜品增加了一些醬香味。

    接著又淋了少許老抽，讓肉的色澤更好。

    等鍋里的青辣椒炒到斷生，放一點點提鮮用的白砂糖，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

    很快，這盤滿是香辣味的宣威火腿炒辣椒就被端了出來。

    正在喝茶解膩的沉寶寶一看，頓時被這股香辣味給吸引住了。

    “哇，吃多了甜食，聞著這香辣味真是過癮啊。”

    她和陳燕一人端著一大碗米就著這道菜吃了起來。

    兩人一大早就試吃了一碗流心餡，做糍粑時候也沒少品嘗，再加上剛剛吃到的奶黃流心月餅，覺得嘴里肚里全都是那股膩膩的甜香。

    這會兒吃到香辣中帶著咸鮮的火腿片，那種甜膩的感覺頓時一掃而空。

    配著米飯吃下去，這感覺真是太棒了。

    “從沒想過火腿還能這么吃，解饞還不膩，而且超級下飯……妹夫，那個黃老板再來送火腿的時候你給我要兩條，我拿家里讓保姆做，這火腿炒辣椒真是一絕。”

    “行，正好這次做月餅估計得用好幾條，我就一并買了。”

    林旭說完便回到廚房，繼續(xù)烤月餅。

    把所有奶黃流心月餅烤好后，又開始做今日份的鮮花火腿月餅和流心餡。

    早上老黃又送來了一條火腿和一桶通過物流發(fā)來的頂級鮮花醬，食材方面是很充足的，現(xiàn)在就看月餅的銷量了。

    下午做的時候，他還小小的創(chuàng)新了一把，除了硬殼的鮮花火腿月餅之外，又做了酥皮的鮮花餅和火腿餅。

    反正原材料管夠，不如多做幾種讓大家嘗嘗鮮。

    結(jié)果剛把這些月餅放進(jìn)禮盒中，腦海中就響起了系統(tǒng)當(dāng)成提示音：

    “宿主上新五種禮盒，完整支線任務(wù)【禮盒上新】，獲得完美級宮廷小吃抽獎一次，是否立即抽獎？”

    宮廷小吃？

    林旭都忘了這個任務(wù)了。

    沒想到自己的無心之舉居然還捎帶手的完成了這個任務(wù)。

    趁著傍晚不忙，他來到樓下，跟墩墩互動一會兒，還帶這小家伙去地鐵口的自強(qiáng)生煎店里轉(zhuǎn)了一圈。

    回來后，開始抽獎。

    一陣操作后，腦海中響起了系統(tǒng)的提示音：

    “恭喜宿主獲得了完美級宮廷小吃——荷花酥！”

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    明天就是中秋節(jié)了，而我還在啃著減脂三明治，寫著自己不能吃的美食……人生何其苦啊！本章5200字，求月票啊兄弟們！


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