第(3/3)頁 “今天陳總也不知道遇到啥喜事兒了,剛從二樓下來就抱著墩墩一陣揉搓,舒總攔都攔不住,看把孩子嚇的……我跟舒總哄半天都不敢出來。” 這大姨子咋回事? 咋還恩將仇報呢? 給你弄了那么多吃的,居然轉臉就收拾我兒子。 林旭將墩墩抱在懷中: “不怕不怕,你那個二傻子大姨是逗你玩呢,她三十了還沒個男朋友,所以才彪呼呼的,要是有人整天管著,絕對被收拾得服服帖帖的。” 他就是調侃一下大姨子精力過剩無處發泄而已,但懷中的墩墩卻眼前一亮,之前的萎靡頓時一掃而空。 抱著墩墩在一樓四處轉了一圈,還去鹵品部看了一下徐新華準備的鹵味,等墩墩的精神頭徹底緩過來后,開始抽獎。 “恭喜宿主獲得完美級冷門川菜——雪花雞淖!” “恭喜宿主獲得完美級餡料——鮮花火腿!” 兩聲提示音響起,讓林旭再次陷入了驚喜中。 鮮花火腿? 這不是滇式月餅的代表味型嗎? 墩墩真夠給力的啊,原本以為能抽到個包子餡餃子餡就不錯了,結果兒子一爭氣,直接將滇式月餅的招牌給拿了過來。 至于那道雪花雞淖,這還真挺冷門的。 冷門到一般的川菜師傅都沒聽說過,飯店里更是買不到,基本上只有在各種美食比賽或者美食宣傳片上才能見到。 所謂的淖,指的是爛泥,也就是把雞做成爛泥狀。 這道菜跟芙蓉雞片以及雞豆花很相似,只不過芙蓉雞片是先炸再回鍋,雞豆花是直接在清湯里成型。 而這道雪花雞淖,則是在鍋里直接炒制。 炒的手法,跟三不粘有些類似。 但三不粘是把食材炒成一團,而這道菜做好后,是爛漫的雪花狀。 雪白的顏色配上清澹的口味,再加上雪花的造型,讓這道菜充滿了詩意。 雪花雞淖要配著火腿丁吃才比較美味,既然做鮮花月餅也需要火腿,林旭干脆給老黃打了個電話,讓他送一條優質的宣威火腿過來。 金華火腿咸味太重,而且腌制過狠,適合燉湯,但不適合做餡。 相對來說,還是滇南地區出產的宣威火腿比較好,口味不那么咸,反而有種清鮮和澹澹的甜味,天生適合做鮮花餅的餡料。 “除了宣威火腿之外,再給我弄一些鮮花做的鮮花醬吧。” 老黃一聽便來了興趣: “小林,你這是打算做鮮花火腿餡兒的月餅嗎?能不能多做點?我老婆是滇南的,天天都念叨著這一口呢……” 林旭笑著說道: “沒問題,我多做點就行了,又不麻煩。” “林兄弟可真夠爽快的啊,這樣吧,這次的火腿和鮮花醬免費送你了,兄弟這么敞亮,咱老黃也不能小氣了!” 說完他又壓低嗓音說道: “兄弟,我這兒有點從滇南帶回來的辣木籽,我一個朋友說對男性那方面有幫助,等會兒送火腿的時候給你帶點,你試試。” 林旭:??????? 什么意思? 聽說辣木籽是壯腰補腎的,你沒事兒給我這干嘛啊? 不過你一個朋友說……那個朋友是你自己吧? 事關聲譽,林旭原本打算嚴詞拒絕的,但想想師兄好像比較缺這玩意兒,他便說道: “那你捎過來點兒唄,我沒啥用,身體好著呢,反倒是我一個朋友,最近四處找溫補的食材……” 朋友? 電話那頭的老黃當即一樂。 原來林兄弟也是一個喜歡跟自己做朋友的人啊。 他哈哈笑道: “既然是給朋友用的,那我多給你捎點兒。” 掛了電話后,林旭給師兄發了條微信: “老黃要給我送辣木籽,師兄你有沒有需要?沒有的話我就送給別人了。” “有有有,我一個朋友正四處打聽呢,你給我留著啊,我晚飯時候過去拿。” 嘖,又是朋友。 抱著墩墩回到服務臺前,林旭看到舒云正端著一小碗米飯,用勺子吃著里面的麻婆雞糕。 “對了老板,剛有你的快遞過來,好像是什么模具。” 舒云從服務臺的柜子里拿出一個纏滿膠帶的快遞紙盒遞過來,林旭放下墩墩接過一看,當即說道: “這是奶黃流心月餅的模具,有了模具,咱們的流心月餅就可以開始制作了。” 奶黃流心月餅? 舒云和宋甜甜相視一笑,又有美味可以品嘗啦! 兩人又問道: “除了奶黃流心餡兒,咱還準備做什么餡的月餅啊?” “鮮花火腿餡。等會兒火腿和鮮花醬就能送來,你們要是想吃,晚飯前應該就能做出一些,畢竟鮮花火腿餡的月餅沒奶黃流心那么繁瑣復雜。” 林旭打開包裝,自顧自的檢查著模具。 而一旁的舒云,則激動得連米飯都忘了吃。 鮮花火腿? 這不正是我最愛吃的餡料嗎? 啊啊啊啊啊看來中秋節前是沒法減肥了啊! ! ———————— 超喜歡吃滇式月餅,可惜熱量真心高,對我來說,也只能想想了……本章5200字,求月票啊兄弟們! 第(3/3)頁