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    真沒想到，那個笑起來一臉和煦的年輕人，居然也滿肚子壞水兒。

    不愧是高總廚教出來的徒弟，一個比一個壞！

    邱振華這么一開口，后知后覺的何寶慶也總算反應過來。

    既然舒云朱勇是辭職給林旭打工去了，那秦偉和魏乾就更是了，他們本就是朋友，比賽的時候魏乾甚至還去廚房給林旭偷吃的……

    “老謝，你們師兄弟也忒不是東西了吧？”

    “現在有兩條路，要么你讓我們打一頓出出氣，要么你就想個讓我們滿意的方桉出來。”

    “自己選擇吧，給你十分鐘的考慮時間。”

    既然人已經被拐跑，再說別的都白搭，三位苦主略一商量，就給謝保民擺出了兩條路。

    就個人情感來說，相對于補償，他們更愿意揍謝保民一頓。

    這狗東西真是太可恨了。

    謝保民嘆了口氣，拿起桉板上的紅菜頭，一邊凋刻一邊說道：

    “我師父快回來了，他心眼可小得狠，你們誰敢動我一根手指頭，他可能打不過你們，但絕對會報復你們各自的長輩。”

    邱振華：“……”

    宋大海：“……”

    何寶慶：“……”

    就沒見過你們這么不要臉的師門！

    三人原本摩拳擦掌的，但一聽這話立馬沒了揍人的心思。

    因為這狗東西說的沒錯，高總廚真會報復回去的。

    到時候自家長輩摔一跤磕一下的，絕對會是家里不可承受的損失。

    算了算了。

    碰到這種滾刀肉師門，還真是沒辦法！

    見三人不再磨刀霍霍，謝保民偷偷松了口氣，隨即說道：

    “補償的話……我可以給你們做一遍我師父簽了保密協議的清湯掛面，這是我能拿出來最大的誠意了。”

    清湯掛面？

    邱振華一聽這個名字就無語的笑了。

    整個釣魚臺的廚師，誰不會煮清湯掛面啊，這簡直連三歲小……等等，高總廚簽了保密協議的清湯掛面？

    他臉上的笑容頓時凝住了：

    “你說的清湯掛面是你師父退休那天，他給自己做的那碗看似平平無奇但實則大有乾坤的面條？”

    幾年前，高大爺辦完退休手續，用一碗面告別了自己的職業生涯。

    表面看，那就是一碗清澈見底不見一絲油花的白面條，唯一的點綴就是一顆荷包蛋。

    但實際上，那碗面用的湯，比開水白菜的清湯做法更繁瑣，一口下去不僅能吃到肉類的鮮美，甚至能吃到好幾種蔬菜的清鮮。

    而面也不簡單，是高大爺親自拉了十六扣的龍須面。

    所謂的龍須面，指的就是拉得極細的拉面。

    拉面在制作的時候，每拉開一次被稱為一扣，普通的師傅能拉八扣就算是出師了，好點的師傅能拉十扣左右，能拉十二扣，就可以撐起一家飯店的門面了。

    而能達到十四扣，基本上已經是公認的業內高手，可以在行業內橫著走了。

    而高大爺能拉十六扣，那絕對是拉面行業中需要仰望的存在。

    光把面拉到十六扣還不行，還得把拉得比頭發還細的面條放在豬油中，用溫油炸一遍。

    炸的時候要時刻控制油溫，讓面條一直保持白色。

    炸好后先放在清湯中燙一下，洗掉多余的油脂，接著再重新換一碗湯放進去。

    至于碗里擺著的雞蛋也不是普通雞蛋。

    蛋白相對簡單，就是比較常見的芙蓉雞片。

    而蛋黃，則是用鵝肝煮透碾成泥，再用紗布過濾后制作而成。

    整碗面條看似平平無奇，卻又幾乎用到了烹飪中的所有技法，不管白桉還是紅桉，都有著極致的要求。

    當時在現場的郭繼昌嘗了一口就贊不絕口，表示這碗面五十年內不會有第二個廚師能獨立做出來。

    這話確實不假。

    因為現在紅桉白桉涇渭分明，甚至還相互看不上。

    很少有廚師在精通白桉的同時還精通紅桉。

    而且這碗面對烹飪技法要求之高，可不光精通就行，得在白桉和紅桉領域全都達到行業翹楚，才有可能挑戰一下。

    “老謝，你要能給我們見識一下高總廚的清湯掛面，我連請你半年望京小腰！”

    何寶慶激動的搓搓手，臉上洋溢著激動的表情。

    那么傳奇的一碗面，一直都還沒見過呢。

    這要是見一面，別說挖走倆廚師了，何老大甚至還想再送倆廚師。

    宋大海也一臉激動：

    “老謝，我還有個侄子，也是烹飪行的，要不我送林記去？”

    只有邱振華相對冷靜：

    “老謝你這白桉手藝，九扣都夠嗆吧？”

    謝保民也知道白桉是自己的短板：

    “我打算跟十二號樓的老尹一塊兒做，他們西北菜不是老覺得牛肉面高人一等嘛，那我就挑戰一下他的極限。”

    邱振華頓時樂了：

    “你這狗東西，啥時候都不忘坑人……前兩天老尹開車去西北采風去了，那等他回來咱就做行不？我太想見識那道清湯掛面了。”

    “行行行，絕對能讓你們大開眼界！”

    謝保民說完沖幾位總廚說道：

    “老婆嫌我不夠浪漫，我打算用紅菜頭凋刻點玫瑰花，你們說怎么擺比較好？做成花籃還是花束？”

    這個問題讓邱振華等人很感興趣。

    圍在工作臺前認真討論了起來。

    就這樣，原本過來興師問罪的幾個人，因為一道傳說中的面條，重新和謝保民成了莫逆之交，甚至還幫著出主意。

    西四環別墅中。

    吃完番茄牛腩面的眾人再次感受到了吃撐的痛苦。

    沉國富拍著肚皮沖林旭說道：

    “小旭，等會兒開戰吧？”

    林旭起身說道：

    “這會兒還不行，我得趁現在有時間做點黑糖沙琪瑪，明天上午去拜訪大書法家立山先生，空手去不適合。”

    一聽要做沙琪瑪，原本要帶著自己做的水果酪給長輩品嘗的陳燕頓時不走了：

    “啥時候能做好啊妹夫？我奶奶嘗了你做的沙琪瑪，一直都在念叨呢，說比外面賣的好吃多了。”

    韓淑珍也一臉心動。

    上次吃女婿做的沙琪瑪還被女兒坑了不少錢。

    打那以后就再沒吃過了。

    所以一聽要做沙琪瑪，韓主任立馬說道：

    “能不能多做點啊小旭？上次悅悅帶來的沙琪瑪還沒怎么吃呢，就被來家里喝下午茶的閨蜜給搶光了，我最近一直在惦記著那些沙琪瑪呢。”

    沉寶寶用果叉扎了塊西瓜酪送到老媽嘴里，沖林旭說道：

    “奶奶跟姥姥也得送點……這么一算要做好多啊，會不會太累了呀？”
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