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第177章 這蒜蓉醬真不錯!做冰糖肘子要用的食材!【求月票】-《不裝了,我是廚神我攤牌了!》


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    林旭燒水準備煮面的時候。

    謝保民用溫水泡了一點粉絲,這才去水產區,拿著抄網撈了幾個生蠔上來。

    回來后,他麻利的把外殼撬開,接著在蠔肉上抹了點蒜蓉醬,隨即碼放在蒸盤上,塞進了蒸柜中。

    過了一會兒,約莫粉絲泡到半軟的時候。

    撈出來盛在盤子里,淋入一些蒜蓉醬拌勻腌制。

    接著又去倉庫拿了兩個娃娃菜過來,去掉最外層的老葉,將娃娃菜對半切開,每一半再分成三份。

    接著燒一鍋水,把切好的娃娃菜汆燙一下。

    這樣不僅能夠減少蒸制時間,同時也能有效去掉娃娃菜的生味。

    燙好的娃娃菜撈出來,控水后淋一些蒜蓉醬攪拌均勻,然后整齊的擺在腌著粉絲的盤子里。

    再往菜葉上淋點蒜蓉醬,開始蒸制。

    等林旭把面條煮好盛到碗里的時候,謝保民也蒸好了蒜蓉生蠔和蒜蓉粉絲娃娃菜這兩道菜品。

    蒸柜打開的時候,蒜蓉的香味頓時飄滿了整個廚房。

    原本有些吃飽的林旭,再次覺得餓了。

    師兄弟倆把飯菜端到員工們吃飯的小餐廳,先各自嘗了生蠔。

    這些生蠔個頭碩大,蠔肉肥美白嫩,濃郁的鮮味和蒜蓉的香味混合在一起,讓人一聞就彷佛來到了夜市攤。

    但這種現撈出來的活生蠔可不是地攤上的冷凍生蠔能比擬的。

    托著蠔殼小心的把蒸出來的湯汁喝下去,鮮味直沖天靈蓋,讓人忍不住就想感嘆,世上怎會有這么鮮美的食材。

    喝完湯汁再用快子小心的夾著蠔肉吃下去。

    那肥美豐腴的口感和鮮美的味道配上香味濃郁的蒜蓉醬,讓人立馬就會愛上這種味道。

    鮮美的蠔肉把蒜蓉醬襯托得更香了,而蒜蓉醬也讓蠔肉的鮮美更上一層樓,兩種味道相互襯托彼此成就。

    再加上那一絲絲的辣味。

    不僅把人撩撥得食欲大增。

    同時腦子里也會忍不住生出再來一個的念頭。

    可惜這會兒是早上。

    等會兒還得上班。

    不然林旭高低得開瓶啤酒。

    這小味兒,太適合來杯冰鎮啤酒了。

    一個生蠔吃完。

    林旭擦擦手上迸濺的湯汁,然后舀起一勺蒜蓉醬淋在了剛剛煮好的面條中。

    之前他吃謝保民做的面點已經飽了。

    誰知一個生蠔下去。

    食欲居然被這小鮮味給勾了起來。

    蒜蓉醬放進碗里后,滾燙的面條立馬把蒜蓉的香味給烘了起來。

    用快子攪拌一下。

    讓面條上裹滿蒜蓉醬。

    拌勻之后夾一快子送進嘴里,竹升面那勁道彈牙的口感,讓吃慣北方面條的林旭頓時喜歡上了這款嶺南地區流行的面食。

    他真是沒想到面條居然可以彈牙勁道到這種程度。

    就這師兄還沒用竹竿壓呢,這要壓一遍不得更好吃?

    勁道的面條嚼起來滿滿的幸福感。

    而外面包裹著的蒜蓉醬,則讓這面條變得更加美味。

    偶爾吃到帶著辣味的銀蒜,讓食欲再次得到了提升。

    這可真是萬能醬料啊。

    “嗯,這面條真不錯,回頭再用鴨蛋面做點餛飩皮,咱二號樓也能上餛飩面了啊。”

    所謂的餛飩面,就是鴨蛋面條配上鴨蛋面皮包的餛飩,這樣既能吃面,同時也能吃到鮮美的云吞。

    兩種美食在同一個碗里相遇。

    讓吃的人能夠體驗到雙倍的快樂。

    吃了兩口面之后。

    林旭又嘗了嘗蒜蓉粉絲娃娃菜。

    這道同樣是靠蒜蓉來增味的菜品,吃起來跟生蠔完全不同,這道菜在蒸制的時候,把娃娃菜的清鮮味兒給蒸了出來。

    這種植物特有的清鮮味道遇到蒜蓉醬。

    立馬有種“金風玉露一相逢,便勝卻人間無數”的妙曼感覺。

    吃進嘴里,就感覺人生完滿了一樣。

    至于菜葉子下面墊著的粉絲,此時也蒸得恰到好處,粉絲吸收了蒜蓉的味道,吃進嘴里蒜香味兒濃郁,美味無比。

    一頓飯吃完。

    林旭對蒜蓉醬這道調味品又有了新的認識。

    等會兒就裝起來。

    一半拿回家,另一半讓沉寶寶帶回去,讓老丈人也體驗一下這種蒜蓉蒸海鮮的感覺。

    不過得交代他不能多吃。

    蒜蓉醬雖然美味,但海鮮和啤酒可是痛風元兇。

    不能掉以輕心。

    早餐吃完。

    林旭去前臺看了看,墩墩這小家伙已經把馬交魚吃完,這會兒正在舔著爪爪洗臉臉。
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