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    “你沒放花椒大料誒。”

    沉寶寶在一旁看得很認真，發現自家旭寶就放了蔥姜沒放花椒大料，忍不住提醒了一聲。

    林旭笑著說道：

    “燉魚不放花椒大料的，這樣會壓住魚肉的清鮮味。”

    很快，鍋里的沸騰的湯汁就變得濃白起來。

    林旭用勺子將鍋里的浮沫打干凈，又差不多燉了二十分鐘，等鍋里的湯徹底變成奶色的濃湯，他將之前煮過一遍的豆腐倒進了鍋里。

    將火調小一些，繼續燉煮。

    又過了十來分鐘，當鍋里的豆腐變得顫巍巍的時候，就說明豆腐已經燉透，可以出鍋了。

    用快子將鍋里的蔥姜挑出來，接著放入食鹽和白胡椒粉做個簡單的調味，然后端著鍋，連魚帶豆腐一股腦倒進湯盆中。

    這道鯽魚燉豆腐就算是做好了。

    這道菜使用的調味料很少，只有食鹽和白胡椒粉。

    而配料也只有蔥姜而已。

    但只要魚足夠新鮮，同時把豆腐提前燉煮一遍，就能做出鮮香味美的鯽魚燉豆腐，甚至能把飯店大廚的手藝比下去。

    “哎喲，這味兒可真鮮亮。”

    柳阿姨夸了一句，心里卻莫名有了種危機感。

    有這么會做飯的女婿，回頭自己不會失業吧？

    她打算有時間了委托家政公司給自己報個廚藝方面的補習班。

    爭取把廚藝提升一下。

    得展示出自己的本事，才能繼續在沉家工作。

    林旭還不知道，自己的小小舉動居然讓柳阿姨卷起來了，他沖準備偷吃的沉佳悅說道：

    “剛做好，小心燙。”

    “好噠！”

    沉寶寶用勺子舀了一小塊豆腐送進嘴里嘗了嘗，臉上頓時露出了驚訝的表情：

    “哇，這豆腐又香又鮮，吃進嘴里還有濃郁的豆香味，你手藝太絕了，以后新店開業了會不會在店里上這道菜？”

    “會的。”

    “那我要天天吃！哇卡卡，這味道真是太絕了！”

    很快。

    沉家的午飯就開始了。

    全家人圍坐在餐桌前，都在看著中間擺著的鯽魚燉豆腐，奶白色的濃湯散發著濃郁的鮮香味兒，勾得人立馬饞了。

    “奶奶，旭寶特意下廚給你做的鯽魚燉豆腐，我給您盛點呀。”

    沉寶寶在奶奶面前還是很懂事的。

    她端起小碗，用勺子盛了大半碗湯和豆腐。

    “是小旭做的啊，怪不得聞著這么鮮呢，快快快，快讓我嘗嘗。”

    老太太接過來，用勺子舀了點湯放在嘴邊吹了吹，迫不及待送進了嘴里：

    “嗯，鮮得透亮，手藝真好啊。”

    說完她又嘗了嘗碗里的豆腐，依然非常美味，甚至不像平時吃的豆腐。

    “奶奶，這豆腐是提前用熱水煮一下再放入魚湯中燉的，是不是跟平時吃的不一樣？”

    “是嗎？怪不得吃著不一樣呢，你們也都嘗嘗，小旭這手藝真好，簡單的鯽魚豆腐能燉這么美味，你們都趕緊嘗嘗。”

    老太太很高興。

    孫女婿越看越讓人滿意，而且還那么會掙錢，從哪方面來說都無可挑剔。

    林旭補充道：

    “除了把豆腐汆燙了一下之外，其實還用了豬油，不然這道湯菜吃起來太寡澹，沒有這種醇厚馥郁的香味。”

    一提到豬油。

    丈母娘韓淑珍就來勁了，她跟親戚們說道：

    “以前我對豬油挺抗拒的，但吃過小旭做的飯菜之后，就越來越喜歡這種味道了。你們也都嘗嘗，跟平時的菜絕對不一樣。”

    現在韓主任快成豬油的推廣大使了。

    連帶著親戚們也對這道菜產生了好奇心，不自覺就拿起湯碗和勺子往自己碗里盛了一些。

    當嘗到鯽魚湯的味道和和豆腐的口感后，頓時忍不住夸了起來。

    “這湯確實好喝。”

    “太鮮了，又香又鮮。”

    “豆腐也好吃，又軟又嫩，還沒豆腥味。”

    “回去得跟家里的保姆交代一聲，以后鯽魚燉豆腐就這么做，太美味了。”

    “……”

    大家品嘗林旭手藝的時候。

    沉國富二話不說開了一瓶在家里存了將近二十年的茅臺。

    在他看來，這瓶足以換一臺小轎車的白酒，卻根本表達不出自己內心的喜悅，閨女有對象了，還這么完美。

    此情此景，怎么也得輕來輕去的來上小半斤。

    他給沉佳悅的姑父、姨夫、舅舅等人一一滿上，然后端起酒杯一飲而盡。

    高興的時候，酒喝起來也更順了。

    “小旭不來點兒？”

    陳燕的老爸陳躍進端著酒杯，對這位侄女婿越看越滿意，可惜自家閨女到現在也沒找個對象，讓他和沉國芳在親戚面前快抬不起頭了都。

    “我等會兒還得開車呢姑父，就不喝了，我用飲料陪您一個吧。”

    林旭起身端著手中的果汁和陳躍進碰了一下酒杯，碰杯的時候特意低了一下，碰到了酒杯的中間部位。

    陳躍進就更高興了。

    現在的年輕人，可沒多少人知道碰杯的禮節了啊。

    一杯喝完后，林旭又以飲料代酒，跟家里的其他親戚也都一一碰杯敬酒，老太太滿意壞了：

    “都是自家人，不用這么客套。小柳，看看肘子燉好了沒？燉好了端過來。”

    今天這么重要的日子。

    老太太的冰糖肘子是不會缺席的。

    不過今天人多，她沒有在廚房守著，而是燉上后就交代柳阿姨照看著了。

    沒多久。

    柳阿姨就端著散發著濃郁香味的肘子送了過來。

    肘子肉皮紅潤，泛著油亮的光澤，往桌上擺的時候，肘子肉還像果凍一樣顫了顫，這說明肉燉得很久。

    肘子放上后，老太太笑呵呵的沖林旭說道：

    “孩子，來嘗嘗我的手藝，看有沒有你做的好吃。”

    林旭趕緊說道：

    “奶奶做的肯定比我做的好，因為家里做的菜有煙火味，不像飯店，光講究精致了，沒家的味兒。”

    一席話說得老太太喜笑顏開。

    等長輩們開始品嘗肘子后，林旭這才用快子夾了一小塊肘子皮送進了嘴里。

    嗯，肘子皮已經燉得又軟又爛，甚至不用嚼，輕輕一抿就在嘴里化開了。
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