第(2/3)頁 這就是差距啊。 邱振華感慨的時候,謝保民繼續(xù)用刀劃著花瓣。 這些花瓣并不是一樣大,而是越劃越小, 花瓣的長度好像也在變短。 嗯? 難道還有什么新變化不成? 十五片花瓣做好后, 謝保民又用菜刀切了一些長條。 把雞片全部加工好之后。 他拿來一個口大底小的陶瓷杯放在案板旁邊。 然后提著個頭最大的花瓣小心的放進去,不過沒放完,而是留了三分之一在外面,把尾部貼著杯口打彎,懸在杯口外面。 接著把另外一片花瓣也這么放進杯子里,依然留三分之一在外面。 五片最大的花瓣放進去之后,正好在杯中擺了一圈。 接著謝保民開始放稍小一點的花瓣。 放的時候對著最外層的花瓣縫隙放,同樣預留一些在外面。 這樣足足放了三層花瓣,整個水杯也只剩下中間一點點空隙了。 “我明白了,你這是用扣碗的方式把整朵花扣在盆里,多余的這三分之一正好可以作為花的支托,是不是這樣啊老謝?” 邱振華有些激動的搓搓手。 這手法也太牛逼了。 一般人誰能想到用扣碗的方式把這些軟踏踏的雞片擺成造型呢。 高老爺子真是厲害啊! 怪不得能壓著大伯他們打一輩子呢。 就這想象力,真是不佩服都不行。 謝保民笑了笑,拿起一根筷子說道: “不愧是能跟我在半決賽相遇的對手啊,這么快就看明白了。” 邱振華:“……” 高老爺子這么厲害的廚藝,咋就收了這么一個混蛋徒弟呢? 你再提半決賽的事兒我跟你急啊! 謝保民沒繼續(xù)往杯子里放雞片,而是把筷子伸進去,輕輕將那些花瓣往邊上推了推,把杯中間的空隙擴大了一些。 接著他拿起切好的長條慢慢的往里塞。 這次塞的更少,直接留二分之一在外面。 塞滿后,再把筷子伸進去,往兩邊輕輕擠壓,然后繼續(xù)塞。 等到確實沒空隙之后。 他拿來一個白色的小湯盆扣在杯子上。 接著快速翻轉過來。 杯子就倒扣在了白瓷盆的正中間。 他輕輕提起瓷杯,一個白色的花骨朵就出現(xiàn)在了杯子里。 林旭看得震驚: “接下來是什么?跟開水白菜那樣澆湯嗎?” 謝保民搖了搖頭: “那可不行,這好不容易立起來,一澆立馬就散開了。” 他拿了一根棉線,繞著花骨朵半截的位置纏起來,然后輕輕用力拉了一下。 林旭看得迷糊: “這是在干嘛?” 邱振華猜測道: “應該是讓花瓣綻開的部位,用棉線擠壓一下,花瓣更容易彎下來。” 謝保民驚訝的看過來: “我去,你厲害啊邱邱,連這都能看出來,所以我一直認為,你的廚藝應該比中郭先生要強的,你說呢?” 邱振華不想理他,只想抓起案板上的菜刀給他來兩下。 狗東西你還上癮了是吧? 而一旁的林旭也忍不住在心里吐槽起來。 當著人家面的時候喊東東,在背后卻喊人家的外號,而且中郭先生這個外號大概率還是師兄給取的。 嘖嘖嘖,你這么渣真的合適嗎師兄? 把棉線扔一邊,謝保民將之前做的清湯端了過來。 先把里面用繩子吊著的肉蓉提出來放一邊,接著他把湯鍋重新加熱。 不過沒燒開。 加熱到七十度左右便停了下來。 把鍋里的清如開水的清湯小心的盛到壺里,然后他提著壺,對林旭秦偉以及邱振華說道: “要拍小視頻可抓緊了啊,這道菜的精彩時刻即將來臨!” “你別說,我還真準備拍一下呢。” 邱振華掏出了手機。 秦偉也乖乖把自己的手機掏出來,打開相機,將攝像頭對準了桌上的白瓷盆。 只有林旭沒動。 第(2/3)頁