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    “消耗一張餐品升級(jí)卡，優(yōu)秀級(jí)菜品豉汁蒸雞正式升級(jí)為了卓越級(jí)，恭喜宿主?！?

    系統(tǒng)的提示音響起后。

    無(wú)數(shù)關(guān)于蒸雞的經(jīng)驗(yàn)便涌入到了林旭的腦海中。

    讀取完經(jīng)驗(yàn)。

    林旭才發(fā)現(xiàn)卓越級(jí)的做法和優(yōu)秀級(jí)很相似，用的調(diào)味料也相差無(wú)幾，唯一的區(qū)別就是蒸制的時(shí)間。

    卓越級(jí)比優(yōu)秀級(jí)蒸的時(shí)間要短一兩分鐘。

    所以……原本做出來(lái)應(yīng)該是卓越級(jí)的豉汁蒸雞，就因?yàn)槲艺舻脮r(shí)間太長(zhǎng)，才被降級(jí)為了優(yōu)秀級(jí)嗎？

    靠！

    這也太虧了吧？

    林旭覺(jué)得剛剛的升級(jí)太沖動(dòng)了。

    要是等師父或者師兄來(lái)了再試,他倆絕對(duì)看出蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的問(wèn)題的，這不就省了一張餐品升級(jí)卡嘛。

    不過(guò)這也說(shuō)明了蒸制類(lèi)菜品的做法精髓。

    一定要準(zhǔn)確把握住蒸制的時(shí)間。

    哪怕只差一分多鐘呢，菜品的品質(zhì)就會(huì)大打折扣。

    也難怪一些飯店里做豉汁排骨或者清蒸鱸魚(yú)時(shí)候會(huì)用秒表計(jì)算時(shí)間，這類(lèi)食材真是需要蒸到分秒不差，味道和口感才會(huì)臻至完美。

    “老板，我們能?chē)L嘗味道嗎？”

    正考慮這些的時(shí)候,牛闖他們已經(jīng)迫不及待想嘗嘗了。

    但林旭沒(méi)動(dòng)筷,他們也不好意思先吃。

    “吃吧吃吧，這又沒(méi)外人,吃完還得趕緊干活呢?！?

    林旭回過(guò)神來(lái)。

    夾起一塊雞肉嘗了嘗。

    嗯，雖然只是優(yōu)秀級(jí)，但這雞肉蒸得依然不錯(cuò)。

    入口香滑，雞肉鮮嫩多汁，再加上腌制入味的緣故，使得雞肉里里外外都有一股淡淡的豉香味。

    “真好吃啊！”

    “適合來(lái)碗大米飯，這要拌著吃，那真叫一個(gè)美?！?

    “老板，這道菜咱在店里上新嗎？”

    林旭放下筷子說(shuō)道：

    “上新，但不是今天，再等等吧，過(guò)兩天再上?！?

    既然已經(jīng)浪費(fèi)了一張餐品升級(jí)卡，那肯定得想辦法掙回來(lái)才行。

    不過(guò)現(xiàn)在店里正賣(mài)著小酥肉扣碗呢,顧客們也剛吃上癮，這會(huì)兒上新菜品會(huì)影響小酥肉的銷(xiāo)量。

    不如再等兩天。

    那會(huì)兒把豉汁蒸雞作為主打菜在店里上新。

    相信顧客們會(huì)非常滿(mǎn)意的。

    上午。

    林旭忙完他負(fù)責(zé)的工作后。

    將拍攝視頻的運(yùn)動(dòng)相機(jī)架設(shè)在三腳架上。

    對(duì)著攝像頭拍攝了清蒸鱸魚(yú)的蒸制過(guò)程。

    前天拍攝的干煸肥腸讓林旭收獲了不少人氣，個(gè)人賬號(hào)的關(guān)注量達(dá)到了九萬(wàn)二,而林記美食的話(huà)題熱度,也因?yàn)槎斩盏拇嬖?沖到了燕京地區(qū)美食榜的第十一名。

    嗯，現(xiàn)在林記美食話(huà)題下面不光有各種美食愛(ài)好者刷存在感。
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