第(1/3)頁 沈佳悅這個“甲方爸爸”說完便化身悅悅大魔王撲向了墩墩。 而陳燕則提著相機走了過來。 今天的正事兒就是幫妹夫拍攝視頻。 現在吃也吃了,喝也喝了,還擼了兩個多小時的貓。 該出力了。 “妹夫,我們公司就有專業后期,這視頻拍完之后我帶回去直接幫你做出來算了,也省得你還要剪輯。” “不用,把素材給我就行了。” 剛剛去拿南瓜的時候,林旭用六萬積分在積分商城中兌換了生活類技能【初級剪輯】,現在正想做點視頻感受一下剪輯的精妙呢。 陳燕也沒勉強。 在林旭從儲物間拿出咸鴨蛋黃的時候,她把相機架在三腳架上,一臺拍近景,一臺拍中景和特寫。 這樣能讓鏡頭顯得更豐富一些。 “拍的時候需要錄制原音嗎?” 陳燕從攝影包中拿出了一副隨身麥克風。 林旭說道: “不用,今天要做的菜比較多,我就不講解做法了,到時候剪輯成團餐合輯,給店里的團餐業務打個廣告。” 團餐業務開展以來,店里的營業額再次上升一截。 營業額越高,積分就越多。 距離888888的無情鐵手就越近。 當然了,林旭現在還有一張五折優惠券沒用呢,所以他只需要攢夠444444積分就能兌換可以從油鍋里徒手撈食材的無情鐵手了。 有機會了甚至可以和撓兒哥比一比,看到底誰的手不怕燙。 蛋黃焗南瓜這道菜要用到的食材不多,包括南瓜、咸鴨蛋黃以及糯米粉。 食材準備好之后。 林旭開始制作。 把要用的咸鴨蛋黃倒入盤子里,鍋里加水,水中放入蒸架,把放著鴨蛋黃的盤子擺上去,開火蒸制。 鴨蛋黃在使用前蒸一下,會讓蛋黃的香氣更加濃郁,做出來的菜品口感會更好。 而且這樣蒸一下,也有利于蒸出鴨蛋黃中的腥味。 這一步之所以沒在蒸柜中進行,就是防止鴨蛋的腥味散播到別的菜品上,影響蒸柜中的菜品和米飯。 蒸鴨蛋黃的時候,林旭拿著老南瓜開始削皮。 “妹夫,這道菜難不難?” “不難,超簡單的。” 林旭一邊削皮一邊跟陳燕聊天。 旁邊的謝保民聽得直樂。 這道菜的做法確實不難,百分之九十的步驟新手也能掌握,但就是最后炒蛋黃的步驟極容易翻車。 需要把蛋黃炒到冒大泡的時候才能把炸好的南瓜條下進去。 第(1/3)頁