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    西市的街道一如既往的熱鬧，只不過今天有了點小變化，原本在鮮家對鋪的楊家，忽然宣布停業(yè)了。

    這讓鮮家有些摸不著頭腦，楊家剛攀上高枝，怎么會忽然放棄西市這塊肥肉呢，其中利潤可不是一筆小錢。

    城里那些什么天香樓，煙云閣的，后廚的補給，基本都是他們兩家，如今楊家退出市場，莫不是鮮家的機會來了。

    鮮于通可不會認為楊家人蠢笨，否則那柜坊之事，也不會被對方搶占先機。

    “楊家，到底想干什么？”

    鮮家在這邊盤算著對手的動作，伺機而動，而另一邊的楊元慶，則是已經(jīng)開始了第一步計劃。

    西市附近的人口眾多，基本上都是一些干活的工農(nóng)人口，但市場卻比東市大了不少。

    如果說東市是給達官貴人服務的話，那西市就是百姓的天下。

    這里擁有最多種類的商品，千奇百怪的海淘貨，甚至有時候還能看到一兩個海外的色目人。

    楊元慶要的，就是調(diào)動這里的經(jīng)濟，讓百姓手中的銀錢流動起來，雖然不是經(jīng)濟學專業(yè)，但琢磨一兩個笨辦法還是可以的。

    而且也不能小看了古人，若不是眼界限至了他們的想象，恐怕他們的手段能比楊元慶更豐富。

    既然要做熟食，必然需要有一個供客人消費的場地，在吩咐福叔去做鐵鍋之后，楊元慶又在查看合適的場地。

    說是場地，其實也是找現(xiàn)成的酒樓，這里不乏那些門可羅雀的鋪子。

    一連瞅了好幾家，他的腳步才在其中一家酒樓停了下來。

    說是酒樓，其實也就是個兩層樓的小鋪子，估計只能容納不到五十人，位置也并不是多繁華的地帶。

    從門口望去，除了一個在柜臺上兩眼放空的掌柜，就是在一旁打著蒼蠅的小二。

    “咚咚咚！”楊元慶敲了敲門板，將兩人從失神中拉了回來。

    “哎，客官，你是來吃飯…”小二話還沒說完，就被掌柜打斷道，

    “來這難道還看你這么個懶貨？”
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