第26章 魔女的料理-《植物系魔女的悠閑生活》
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擊打魚的頭部使其斃命。
菲墨熟練的用刀把魚鱗刮掉。
呲、呲——鱗片翻飛。每一下都刮在小白蛇的心尖尖上,仿佛看到未來自己膽敢得罪她,下場就是這樣。
接著去鰓、剖開魚肚,除了魚鰾,其它都不必留下。肚子內壁的黑色黏膜也要去掉,這是腥味的來源。
處理好后清洗切片。
粉白的魚肉在少女指尖變成厚薄均勻的片狀,魚頭魚尾也被保留下來。
漂亮的刀功讓周圍人不知不覺看入神了。如果都像這么殺魚,他們可以看一整天!
兩條魚切完,裝滿了一個大盆子。菲墨往里面加入切成碎末的圓蓋香菇,清新的功效可以代替姜和料酒去腥。
腌制的這段時間里,她開始炒制配料。
魔鬼辣椒呈現非常可愛的圓錐形,每個都有巴掌大小。
菲墨把它們剖開去籽,再切成條狀。整個廚房瞬間充滿刺鼻氣味。
“我懷疑我誤闖了魔女的黑暗煉藥室。”安恩眉毛倒豎,用手帕捂住口鼻。
老波爾格狡笑道:“但愿你不會沉迷魔女的‘黑暗料理’不可自拔。”
大鐵鍋燒熱加油,等油溫攀高,倒入切好的辣椒條,滋——,刺激的香辣味猛的爆發出來。
再加入湯邁克淘到的那兩種灰撲撲的香料粉末,一種味道像八角,一種像茴香。
菲墨又丟了幾片橢圓形帶刺邊的草葉。這種葉片帶有麻味,是她在田里檢測時,小孩子們送給她的。
孩子們把這種草當小零嘴,雖然剛開始咀嚼有些麻嘴,但等麻勁過后會有清涼的回甘。
在沒有花椒的情況下,麻草是相當不錯的替代品。
菲墨翻炒好配料,加入清水熬湯。在等待湯鍋燒開的時候,菲墨提點湯邁克,教他有哪些注意事項。
然后又取來青菜,切成段,加入酸果子搗出的汁、辣椒丁、糖,涼拌一道生青菜,清爽開胃。
隨著火紅的鍋底沸騰翻滾,一種從未聞過的辛香味不斷鉆入鼻子,刺激舌根,讓人不由自主吞咽口水。
魚片、土豆片、蘑菇、青菜,這些按生熟順序陸續下進辣湯里,燉熟即可。
正好廚房里的其他人也做好了給巡回隊伍的晚餐。
各種色澤誘人的菜肴擺放在案臺上,只等安恩嘗過后送去給套院里的人。
“請吧,安恩先生。”
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