第(1/3)頁 青團拿在手上,稍稍有一點點粘手,這是因為這些青團是剛做出來不久。 如果接下來用保鮮膜包好,放在冰箱里稍稍冷藏一下,冰冰涼的夏天吃起來會更好。 馮正在把青團放在嘴邊一刻,首先鼻子嗅到青團上清晰的艾草味。 雖然艾草味略顯有些刺鼻,但馮正并沒有說,而是張口咬下了一大口。 一口把青團咬開,外面是軟糯彈牙的皮胚,里面則是甜膩的豆沙。 在口中咀嚼的過程中,青團皮上的艾草香味,豆沙中紅豆香味,以及摻在豆沙中桂花香味,幾種味道混合在一起,再與甜味相互交融。 這一口吃下去,滋味還真的是非常棒。 馮詩若三兩口把手上的青團吃掉,甚至還輕輕舔了舔手上粘著的青團皮,然后她非常開心說:“爸爸,這個青團真好吃。” 聽到女兒說好吃,馮安棟也是露出了微笑。 “若若喜歡就好呢。” 趙婉清也跟著說:“真的很好吃,軟糯還有一些q彈,里面的豆沙還有桂花香味,真的是很棒呢。” 馮正沒有著急開口,而是靜靜地看向了岳志松。 岳志松沒有注意到馮正在看自己,他吃了一口過后神情變得有些不太好。 咀嚼了好一陣,他把嘴里的青團咽下去。 稍稍有些遲疑后,岳志松還是說:“馮叔叔,這個確實味道很好,但是這個青團皮上的那個味道,我有點不喜歡呢?!? 聽到岳志松的話,馮正也是頓時確認了自己的一點點猜測。 在吃了第一口過后,馮正也是立刻嘗出青團有一個問題。 父親和師叔以及師兄張瑞做的青團,明顯是完全按照比較傳統的方式去做,傳統的青團做法是用艾草汁去染色。 這樣做一方面是為了取艾草的青綠色,另一方面也是契合清明踏春的寓意。 可是用艾草汁染色卻有一個很關鍵的問題。 艾草的味道會比較刺激,而并非是所有人都能接受艾草的味道。 像是現在岳志松,他明顯是接受不了艾草的味道,所以他對青團是有一點點排斥。 第(1/3)頁