第(1/3)頁(yè) 馮正繼續(xù)在制作間里,跟著父親、師叔和師兄一起學(xué)習(xí)點(diǎn)心制作。 不過(guò)在學(xué)習(xí)過(guò)程中,馮正很快發(fā)現(xiàn)了父親點(diǎn)心鋪?zhàn)拥囊稽c(diǎn)點(diǎn)小問(wèn)題。 似乎父親他們做的點(diǎn)心,只有傳統(tǒng)的酥皮點(diǎn)心。 無(wú)論是牛舌餅,還是芝麻酥餅,或者是一些小麻餅,還有各種白皮點(diǎn)心。 雖說(shuō)點(diǎn)心的造型各有不同,里面的餡料也是各有特色,而且父親他們制作點(diǎn)心時(shí),都是盡量保證皮薄餡足。 但是無(wú)論怎么樣,點(diǎn)心的單一化依舊是一個(gè)問(wèn)題。 這倒是讓馮正明白了,為什么后來(lái)父親點(diǎn)心鋪?zhàn)由鈺?huì)逐漸變差。 其實(shí)說(shuō)白了在于一個(gè)變通上。 如今已經(jīng)邁過(guò)千禧年,馮正很清楚接下來(lái)將會(huì)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期,每一座城市都會(huì)進(jìn)入大踏步發(fā)展期,幾乎是一年會(huì)有一個(gè)變化。 在日新月異的大環(huán)境下,父親的點(diǎn)心鋪?zhàn)酉胍軌蜓永m(xù),確實(shí)也需要與時(shí)俱進(jìn)。 當(dāng)然馮正作為經(jīng)歷過(guò)后續(xù)時(shí)代的人,也明白父親點(diǎn)心鋪?zhàn)釉趯?lái)依舊會(huì)迎來(lái)新一輪的重新復(fù)古翻紅期。 但是如何要挺過(guò)復(fù)古翻紅前這段時(shí)間,也是一個(gè)必須要面對(duì)問(wèn)題。 馮正覺得,單純依靠如今父親點(diǎn)心鋪?zhàn)永镞@些點(diǎn)心是不夠的。 想到了這里,馮正便在鋪?zhàn)永锾岢鰡?wèn)題:“爸,您和我林師叔只能做酥皮點(diǎn)心嗎?你們會(huì)不會(huì)做其他的點(diǎn)心?。俊? 此言一出,讓馮健棟和林國(guó)峰這對(duì)老兄弟面面相覷。 愣了一下,馮健棟頓時(shí)板著臉問(wèn):“你小子又在這動(dòng)什么歪腦筋?我就知道你小子安穩(wěn)不了三分鐘,這些酥皮點(diǎn)心你都沒有學(xué)透呢,就開始不耐煩了是吧?又開始想要學(xué)其他東西?” 林國(guó)峰這次也是站在馮健棟一邊,對(duì)馮正頗有些苦口婆心勸說(shuō):“小正,你不要覺得酥皮點(diǎn)心簡(jiǎn)單,這其中水油面、油面的和面,還有擦酥、包酥、疊酥的道道很多,你還是要踏實(shí)一些,好好學(xué)?!? 第(1/3)頁(yè)