第(2/3)頁 在這一刻,馮正看著自己親手做出來的桃酥,心中頓時有了一絲滿足感。 看起來做桃酥并不難,只需要掌握好油、糖、面粉的比例,把油、糖、面粉、雞蛋以及泡打粉和小蘇打給翻拌均勻,團成球、按個窩,在烤盤上擺好送入烤箱,烤出來就可以。 但看似簡單的桃酥,真的動手做也是有著不小講究。 比如面粉一定要過篩,以保證面粉足夠細,并且一定要和油、糖完全翻拌均勻,過程里還不能去攪打,最后想要烤出來的桃酥形狀規整漂亮,那么在團成球的時候也必須要盡量圓。 這一切,只有親手去做了,才會明白其中的不簡單。 馮正看著親手做出桃酥,心里多少還是有那么一絲成就感。 桃酥出爐香味彌漫,很自然吸引一個小小身影在制作間外探頭探腦。 馮詩若在門口悄悄觀察了一陣后,看到哥哥在盯著烤盤發呆,她立刻向哥哥招招手呼喊道:“哥哥,哥哥,這里,這里呀?!? 馮正在聽到妹妹壓著聲音的呼喊,回過神來向門口看過去。 看到妹妹在門口探頭探腦的樣子,他頓時笑了起來,在把桃酥從烤盤里碼放到另一個木質成列盤中,他偷偷留下了三塊。 把其他碼放好后,馮正拿著留下來的三塊桃酥,走到門口蹲下來遞給妹妹。 “給你,這是哥哥親手做的,你拿去給媽媽還有婉清姐姐一起嘗嘗?!? 馮詩若小手接過哥哥給的三塊桃酥,看著手上還帶有余溫的桃酥,小姑娘有些驚奇地問:“呀,這三個都是哥哥做的嗎?” 馮正點頭說:“對,是哥哥做的?!? 接著馮詩若抬起頭盯著哥哥說:“哇,哥哥你好厲害呢,剛剛說要學做點心,你就會做桃酥啦。” 被妹妹這么夸獎,讓馮正有點不好意思了。 可能對妹妹來說,能做桃酥已經很厲害,但是妹妹不知道的是,做桃酥不過是最初級而已。 馮正笑著說:“其實做桃酥只是最初級?!? 馮詩若說:“可是哥哥你做得很好啊,這就是好的開始嘛?!? 馮正點頭說:“若若說得對,這是一個好的開始,哥哥會好好努力的。” 馮詩若接著向里面看了看,然后湊近哥哥小聲說:“哥哥加油,若若相信你肯定能越來越厲害,超過小張和老林的?!? 聽妹妹稱呼張瑞和林國峰為“小張、老林”也是讓馮正險些忍不住笑出聲。 忍住沒有笑出聲,馮正壓低聲音說:“好的,哥哥會努力超過他們?!? 第(2/3)頁