第四百三十二章 八十年代-《四合院:逍遙人生》
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杜云有心想要投資第家飯店,改開之后第一家飯店。
后來(lái)這第一家飯店沒(méi)多大名氣,早已泯然于眾人之中,除了偶爾有人提起,有一些懷舊的人愿意去看看,沒(méi)人再將它當(dāng)回事。
但你無(wú)可否認(rèn)這是第一家飯店,我是改開之后全國(guó)第一家飯店,誰(shuí)聽了不得豎個(gè)大拇指,詢問(wèn)一下情況,想著過(guò)來(lái)吃一頓。
誰(shuí)讓這是第一家,有著不同凡響的意義。
比如大名鼎鼎的滿漢全席,誰(shuí)聽到不震驚,想著嘗一嘗。
至于味道,你認(rèn)為三百年前確定的菜譜美食,他能有多美味。
哪怕當(dāng)年對(duì)人們來(lái)說(shuō)美味珍饈,沒(méi)有其他菜品可以比得上。
但有了更多更齊全的調(diào)味品,廚藝界又經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展,原本名滿天下的滿漢全席,也不見得就比后來(lái)開發(fā)的菜品強(qiáng)。
吃的只是那情調(diào),是能夠跟帝王品嘗同一種食物的享受。
吃起來(lái)不說(shuō)有種跟帝王平起平坐的感覺,至少咱是跟他吃的同一種食物,品嘗的是當(dāng)年皇帝的同款美食。
拿定主意,杜云就準(zhǔn)備去跑跑關(guān)系,搶先開一家飯店。
飯店好開,大廚難尋,沒(méi)有廚藝精湛的大廚,你飯店名聲再響又有什么用。
當(dāng)即去找何雨柱,準(zhǔn)備與他聯(lián)手,誰(shuí)讓這家伙是譚家菜傳人,一手譚家菜,誰(shuí)嘗了不豎大拇指。
“你們干的都是什么?趕快把菜給我切了,這種事也用得著我安排。”
遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聽到他在食堂內(nèi)吆喝,這家伙真是閑著沒(méi)事,自以為這個(gè)食堂主任就很牛,不將別人當(dāng)回事。
過(guò)去查看情況,何雨柱坐在專屬于他這個(gè)食堂主任的位置上,將手下指揮的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
杜云笑道“柱子哥,這是怎么了,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聽到你在這里吆喝,他們還敢不把你當(dāng)回事?”
“別提了,還不是這幾個(gè)兔崽子,教了他們這么多年,結(jié)果還不會(huì)做菜,讓我這個(gè)大廚臉面往哪擱。”
“別生氣,誰(shuí)不知道你能力不錯(cuò),更是軋鋼廠的大廚,我有事找你,咱們出去說(shuō)。”
何雨柱不知他找自己什么事,還是將食堂的工作安排下去,隨后跟他來(lái)到外面詢問(wèn)情況。
“你有沒(méi)有想過(guò)開家飯店,將譚家菜發(fā)揚(yáng)光大?”
“沒(méi)興趣,食堂主任當(dāng)?shù)暮煤玫模页燥柫藫蔚某鋈ラ_飯店。”
杜云無(wú)話可說(shuō),誰(shuí)讓這是鐵飯碗,八九十年代多少人拼盡努力為的就是這個(gè)鐵飯碗。
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