第(2/3)頁 唐師傅早早就已經(jīng)起床,開始準(zhǔn)備今天的早餐。 高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,忙碌了兩個小時,唐師傅開始制作他今天的早餐。 把新鮮的疾風(fēng)魔狼大腿肉切片放入盤中,再放入蔥段,花椒,辣椒,八角,孜然,鹽,酒等調(diào)味料,最后放入淀粉,攪拌均勻后腌制十五分鐘。 腌制入味后,唐師傅用出了他的獨家秘方。 釋放出極致之火,將火溫壓制到五百度左右,再把烤盤架好,利用極致之火將烤盤加熱,再往烤盤上涂抹少量植物油,等到油溫到達一定溫度再將肉片放到烤盤中。 滋滋的油滋聲響起,一股肉香味也彌漫滿了整個房間,唐師傅左手釋放著火焰,右手拿著筷子,不斷翻轉(zhuǎn)著烤盤上的烤肉。 肉片表面的淀粉很好的保留住了肉的香味,烤至金黃的烤肉讓人看起來食欲大開。 坐在桌邊的食客早以迫不及待,唐師傅剛把烤肉端上桌,她夾起一塊就放入了口中,一口咬下,蘊含在烤肉中的肉汁瞬間爆發(fā),濃郁的肉香隨之襲來,讓人忍不住想要多嚼幾次,細細品味這難得的美味。 烤肉咽下,一股暖流出現(xiàn)在她腹中,很快游走遍全身,不僅提高了精神,就連身體也感覺到了一種莫名的舒適感,讓人回味無窮。 然而,就在唐師傅和他的小食客正在享用早餐時,卻來了一位不速之客。 …… 本期舌尖上的斗羅完美結(jié)束,敬請期待下集繼續(xù)為您解說。 敲門聲響起,嘴里還含著一塊烤肉的風(fēng)苗苗乖巧的起身去開門。 門外,玄老滿臉笑容,一副和藹可親模樣。 見是風(fēng)苗苗開的門,玄老臉上笑容變得更加和藹,笑著說道:“苗苗啊,吃飯沒有啊?” 第(2/3)頁