第(1/3)頁(yè) 一片竹林背坡,陳宇從埡口上跳了下去,伸手將背上的竹簍放在了地上。 他指著面前一大蔥蔥郁郁的植物問(wèn)道: “直播間有不少懂哥,你們應(yīng)該猜到這玩意兒是什么了吧!” 【“這是什么?” “emmm……沒(méi)見(jiàn)過(guò)。” “這都不認(rèn)識(shí)?” “虧你們還天天吃,這不就是生姜嗎?”】 陳宇點(diǎn)了點(diǎn)頭。 “沒(méi)錯(cuò),這就是生姜,之前跟大家說(shuō)過(guò), 我在砍竹子的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)了一片野生的山姜。” “姜屬于多年草本植物,原產(chǎn)自東南亞的熱帶地區(qū),喜歡溫暖,濕潤(rùn)的氣候,耐寒和抗旱能力較弱?!? “姜耐陰而不耐強(qiáng)日照,對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格,同時(shí)也不耐旱,不耐澇, 一旦土壤中水分過(guò)于飽和,它的根系就容易生病腐爛?!? “所以野生姜生長(zhǎng)的地方大多在山林中,或是有地形遮擋處,上次就說(shuō)過(guò),我準(zhǔn)備移植一些回去,種在院子里,有竹屋遮擋,它們應(yīng)該會(huì)生長(zhǎng)得很好。” “姜不僅能夠入藥,也能夠拿來(lái)做調(diào)料,嫩莖當(dāng)然也可以用來(lái)炒菜,涼拌等等,曬干之后磨成姜粉,用來(lái)腌制東西,乃至做湯底原料,都是極好的?!? 陳宇拿出昨晚燒制出來(lái)的陶刀,用力的撬著面前的泥土,伸手一扯,便是將一株野姜連根拔起。 “剛下過(guò)大雨, 這山上的泥土又非常松軟,加上野生姜的根系并不發(fā)達(dá),我很輕松就能將它們挖出。” “這山姜真的很老,現(xiàn)在看來(lái),炒菜是不可能了,只能拿來(lái)當(dāng)調(diào)料,或是煲湯,老山姜煨土雞有沒(méi)有人吃過(guò)?” “我妹妹小時(shí)候體弱多病,經(jīng)??人?,我媽就拿山姜頭煲雞湯給她喝?!? “有解表驅(qū)寒,溫中止咳的功效,剩下的柴雞肉,每次都被我吃了,不過(guò)雞肉也很香,沒(méi)一點(diǎn)腥味兒?!? 陳宇邊說(shuō)話,邊做事。 不到半小時(shí),這叢野山姜便被他挖得干干凈凈。 “正好裝了半竹筐的樣子,我剛剛數(shù)了數(shù), 有二十來(lái)株,它們的塊莖,也就是姜頭部分,生長(zhǎng)得很好,一株就是一大坨。” “我可以把其中的兩株拿來(lái)當(dāng)調(diào)料,曬制一些,磨成姜粉,剩下的全部種在院子里。” “走了,現(xiàn)在我要帶你們?nèi)チ硪粋€(gè)地方?!? 站起身來(lái),將石斧和陶刀扔進(jìn)竹筐,陳宇邁開(kāi)雙腿,步伐輕快的穿梭在山林當(dāng)中。 第(1/3)頁(yè)