第(1/3)頁(yè)

    “王叔，這湯底聞起來(lái)有些特別?！?

    把塑料盆放在后廚案面上，白凡吸了吸鼻子，跟老王說(shuō)著。

    剛才在挑菜的時(shí)候，白凡那靈敏的狗鼻子，就聞到了一股很奇特的香味，進(jìn)到后廚之后，他便本能的開(kāi)始尋找味道的來(lái)源，最終目光鎖定在，正在咕嘟咕嘟冒著熱氣的麻辣燙湯底。

    “孩子，想問(wèn)就直接問(wèn)，咱們算自家人，不必拐彎抹角地問(wèn)我。”

    說(shuō)著，老王用大湯勺舀出一碗湯底，遞給了白凡。

    “這湯里不知道除了豬牛雞三骨、紅椒、豆豉、干貝、麻油、牛奶之外還有什么？”

    接過(guò)湯底，白凡先是拿起一把小勺子緩慢地?cái)嚢?，然后通過(guò)眼看、鼻聞、嘴嘗，把自己辨認(rèn)出的底材講了出來(lái)。

    “長(zhǎng)江后浪推前浪，不服老不行了。”

    聽(tīng)到白凡一樣樣說(shuō)出的湯底用料，老王仰著頭笑了起來(lái)。

    “大半的材料你都已經(jīng)說(shuō)出來(lái)了，但你漏下的才是吸引你的東西?！?

    感嘆完之后，老王用一個(gè)漏勺撈底，把湯底的材料展示給了白凡。

    “中草藥！”

    “對(duì)，這里面有桂皮、草果、丁香、砂仁等二十多種中草藥。”

    把原料放回鍋內(nèi)，老板繼續(xù)為白凡他們燙著菜。

    早先的時(shí)候白凡就聽(tīng)說(shuō)過(guò)，真正的麻辣燙湯底，是需要多種中草藥調(diào)配的，但隨著麻辣燙慢慢變成了華國(guó)的一種便民料理，街邊小吃之后，大多數(shù)的麻辣燙店已經(jīng)舍棄掉了，這種復(fù)雜的湯底。

    “王叔，不知道中醫(yī)方面，您有沒(méi)有研究?！?

    在半島還堅(jiān)持著用藥材制作湯底，白凡抱著試一試的心態(tài)，詢問(wèn)關(guān)于中醫(yī)的事。

    在聽(tīng)到白凡的問(wèn)題之后，老王并沒(méi)有回答他，安靜地繼續(xù)燙著菜，等到四人的麻辣燙都燙好之后，老王向白凡勾了勾手。

    看著老王的動(dòng)作，白凡和紀(jì)宇二人都迅速領(lǐng)會(huì)他的意思，遞出了兩個(gè)碗，但老王沒(méi)有接過(guò)碗，也沒(méi)有把在菜籠里的菜倒入碗中，而是抓住了白凡的手腕，拇指在下，將食指中指無(wú)名指放在了他的脈搏之上。

    “失眠多夢(mèng)嗎？”

    “腰酸背痛嗎？”
    第(1/3)頁(yè)