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    卻說方以正回到了家中的時候，方如繡正打算做一種特殊的食物——方便面。

    這年代交通不是很發達，大家來往之間都靠騎馬，有些地方前無村后無店，免不了要自己帶些干糧，就是有店呢，一些人也舍不得去店里面吃，因為價格貴啊，還是寧愿吃自己帶的干糧。

    上次方如繡去了邊疆，一路上跋山涉水，可算是嘗到了這個苦，冷冰冰的干糧淡而無味，若是有一包方便面那可真的是太好。

    更何況，林錦安說了，他們也有經常要行軍打仗的時候，旅途之間自然也是沒有時間做飯的，往往都是啃兩塊硬硬的面餅解決。若是做出一些美味的食物方便將士們吃的話，想必他們的精神頭也會好一些。

    雖然上次跟有些將士鬧了一些不愉快，但是有些將士還是很可愛的。軍營有那么多的人，其實有很多的士兵從前都一些地痞流氓，或者是一些吃不飽飯的人，又或者是一些普通的農民，前去服兵役。總之這樣的人，他們的道德文化水平大部分都不是特別的高。當然，但凡有出路的人，誰也不愿意走這條血路，吃這碗血泡飯。

    其實在林錦安以及一些其它的將軍的帶領下，他們已經是很不錯了，方如繡覺得她不能夠因為幾個人，而這樣看待所有的人。哪個地方都有幾顆老鼠屎，這很正常，所以她不會放在心上。自己該做的事情，仍舊是會做的。

    之前一直忙著鋪子的事情也有些忙，如今剛好閑下來，方如繡便開始行動起來。

    幸好前世經常吃方便面，有一次方如繡好奇，便去網上查了一下這個方便面的制作方法，雖然只是看了一遍，有些不太記得了，不過想必好生做、多試驗一次，她還是能夠做出來的。

    想到要做方便面了，那么順便又做一些牛肉干、豬肉脯、蔬菜干，這樣一起的話，才美味好吃。

    首先是要做方便面的面餅。

    這個其實也很簡單，加水將面和好之后，做成面條，然后在蒸煮一到兩分鐘，之后再進行油炸，油炸之后再冷卻陰干就可以了。

    在這上面，方如繡不是高手，不過她專門請來了做面條的師傅，正好方如繡家蓋了一個小院子，原來是打算用做做棉衣的場地的，這下給方如繡用來做方便面的場地了。

    其實網絡上所謂的方便面是垃圾食品，一是因為它是油炸的，二是因為它在制作過程中若是不注意衛生的話，就會有些臟，比如說進老鼠啊、長蟲子啊。

    只要注意這兩點的話，就不會有什么問題了。不過在方如繡看來，油炸熱量高對于吃不飽的古代人來說，這完全不是問題，至于衛生問題的話，只要自己好好注意防鼠滅蟲就好了，這主要是看在個人。

    做面條的師傅只會做面，不過方如繡說了之后，他表示愿意試試，畢竟不過就是多了幾步而已，聽起來很簡單。

    做好了面條就是開始蒸煮了，蒸煮的時候，方如繡大手筆的用了雞湯，這樣雞熬出來的味道就會進到面條里面去，使的面條更香。

    蒸煮好了，開始發放油鍋里面炸，師傅好生的將它卷成團，然后方油鍋里面炸，炸好了之后便放在竹籃里面，瀝干。
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